进补需要科学 保健品广告：乱花渐欲迷人眼
记者近日在某大超市内发现一张印着“专家警告：不要服用含磷补钙品”大标题的宣传单。宣传单历数磷过量摄入的“几大罪状”：骨质疏松，易碎；牙齿蛀蚀；各种钙质缺乏的症状日益明显；破坏其他矿物质的平衡。
为此，记者走访了中国疾病预防控制中心营养与食品安全所。何丽副研究员推测这又是哪家营养素补充剂厂商寻找到的新“卖点”。她认为，这样讲容易误导消费者。
据中国营养协会编著的《中国居民膳食营养素参考摄入量》，人体中近99%的钙，与磷形成羟磷灰石，构成骨骼，成为人体最根本的支柱。何丽副研究员说，实际上国内外对磷的研究比较少，原因是各种矿物质中磷不是特别重要，磷摄入量过多造成的病例很难见到。只要磷的摄入量是适宜的，就不会影响钙的吸收。
合理选购 科学进补
我国保健食品目前有两类，一类为营养素补充剂，另一类为中药或药食同源类物质以及某些食物特殊成分等。何丽副研究员指出，若能合理选用保健食品，对于增强体质、延年益寿有重要作用。但食用不当，反而对机体造成不良影响。
, http://www.100md.com
面对保健品的广告宣传和各种新产品，在选购时一定要具备相应知识，购买到真正对健康有利的保健品。对于如何做一个聪明的消费者，何丽副研究员强调了以下几个方面。
——了解个人体质及需要。在选购保健品时，必须弄清自己希望在哪些方面获益。不要一听到亲朋好友说吃了某种产品变得更健康，就盲目跟随。
——给保健品一些时间。现代人讲究效率，花钱买了保健品，希望一下子见成效。如果感受不到明显的改善，马上不再服用，或转而购买另一类产品。其实，身体的改善是需要时间的。
——不要相信有“灵丹妙药”。一些产品的销售商为增加销量，将产品吹嘘为万灵神药，适合任何体质人士。不要相信这些夸张的言论和宣传广告，应该客观地认识产品的功效。
——不要按价格论质量。保健食品中的有效成分剂量、添加物质和品牌的不同、广告投入等因素，都会影响到产品价格，所以衡量保健食品效果强弱的并不是价格。如果你不需要更多的添加成分(比如你每天坚持喝奶，则不需选择加钙的产品)，那么选择功能少些、价格低些的就可以了。
, 百拇医药
——选择诚实商家。选购产品时，要留心包装上的资料，有否列明产品的原料成分、生产方法、适用范围、服用方式、注意事项、保存日期等。
——注意产品的禁忌。保健品只是适宜于特定人群调节机体功能时食用，因此必须对症选购。年老体弱的老年人或患有多种慢性疾病的人，更要谨慎选择，不妨征求一下医生的意见。
亟待培育的产业
何丽副研究员指出，保健品在我国仍是一个亟待培育的产业。伴随我国进入老龄化社会及亚健康人群的增多，市场对功能性保健品的需求也会逐步增长。
然而，中国保健科技学会对北京、上海等中国六大城市保健食品零售市场的调查结果显示，保健食品在全国范围内的零售品种，仅占卫生部所有已批准品种的20%，其中只有不到5%的品种，在一段时间内形成一定的常规销量，而能被真正称为市场畅销品种的却不足2%。另外，科技含量低、重复生产、虚假广告等问题困扰着这个行业的发展。
但权威部门预计，到2010年，我国保健食品年销售额将达到1000亿元。面对这样的现状，保健品行业要做的还有很多。, 百拇医药
为此，记者走访了中国疾病预防控制中心营养与食品安全所。何丽副研究员推测这又是哪家营养素补充剂厂商寻找到的新“卖点”。她认为，这样讲容易误导消费者。
据中国营养协会编著的《中国居民膳食营养素参考摄入量》，人体中近99%的钙，与磷形成羟磷灰石，构成骨骼，成为人体最根本的支柱。何丽副研究员说，实际上国内外对磷的研究比较少，原因是各种矿物质中磷不是特别重要，磷摄入量过多造成的病例很难见到。只要磷的摄入量是适宜的，就不会影响钙的吸收。
合理选购 科学进补
我国保健食品目前有两类，一类为营养素补充剂，另一类为中药或药食同源类物质以及某些食物特殊成分等。何丽副研究员指出，若能合理选用保健食品，对于增强体质、延年益寿有重要作用。但食用不当，反而对机体造成不良影响。
, http://www.100md.com
面对保健品的广告宣传和各种新产品，在选购时一定要具备相应知识，购买到真正对健康有利的保健品。对于如何做一个聪明的消费者，何丽副研究员强调了以下几个方面。
——了解个人体质及需要。在选购保健品时，必须弄清自己希望在哪些方面获益。不要一听到亲朋好友说吃了某种产品变得更健康，就盲目跟随。
——给保健品一些时间。现代人讲究效率，花钱买了保健品，希望一下子见成效。如果感受不到明显的改善，马上不再服用，或转而购买另一类产品。其实，身体的改善是需要时间的。
——不要相信有“灵丹妙药”。一些产品的销售商为增加销量，将产品吹嘘为万灵神药，适合任何体质人士。不要相信这些夸张的言论和宣传广告，应该客观地认识产品的功效。
——不要按价格论质量。保健食品中的有效成分剂量、添加物质和品牌的不同、广告投入等因素，都会影响到产品价格，所以衡量保健食品效果强弱的并不是价格。如果你不需要更多的添加成分(比如你每天坚持喝奶，则不需选择加钙的产品)，那么选择功能少些、价格低些的就可以了。
, 百拇医药
——选择诚实商家。选购产品时，要留心包装上的资料，有否列明产品的原料成分、生产方法、适用范围、服用方式、注意事项、保存日期等。
——注意产品的禁忌。保健品只是适宜于特定人群调节机体功能时食用，因此必须对症选购。年老体弱的老年人或患有多种慢性疾病的人，更要谨慎选择，不妨征求一下医生的意见。
亟待培育的产业
何丽副研究员指出，保健品在我国仍是一个亟待培育的产业。伴随我国进入老龄化社会及亚健康人群的增多，市场对功能性保健品的需求也会逐步增长。
然而，中国保健科技学会对北京、上海等中国六大城市保健食品零售市场的调查结果显示，保健食品在全国范围内的零售品种，仅占卫生部所有已批准品种的20%，其中只有不到5%的品种，在一段时间内形成一定的常规销量，而能被真正称为市场畅销品种的却不足2%。另外，科技含量低、重复生产、虚假广告等问题困扰着这个行业的发展。
但权威部门预计，到2010年，我国保健食品年销售额将达到1000亿元。面对这样的现状，保健品行业要做的还有很多。, 百拇医药