维生素滥补会中毒
新华社电 山东省千佛山医院营养科主任杜慧真指出，滥补维生素得不偿失，严重的可能导致“维生素依赖症”。
最新研究证明，过量的维生素会对人体造成损害。例如，人们普遍认为服用胡萝卜素会减少癌症发病率，而英国一家权威癌症研究机构经临床测试得出了相反结论：食用过量的胡萝卜素反而会增大吸烟者患肺癌的机会。成年人每天摄入600微克700 微克的维生素A，即可保持皮肤、头发及免疫系统的健康。而有的复合维生素片中维A含量高达1500 微克，如果人们在日常饮食中选择了强化牛奶或奶粉、麦片等，每天再多服一片复合维生素，就会达到中毒水平，可能出现恶心、腹泻、声音变粗、脱发、头晕、倦怠嗜睡、视力模糊、头痛等症状。, http://www.100md.com
最新研究证明，过量的维生素会对人体造成损害。例如，人们普遍认为服用胡萝卜素会减少癌症发病率，而英国一家权威癌症研究机构经临床测试得出了相反结论：食用过量的胡萝卜素反而会增大吸烟者患肺癌的机会。成年人每天摄入600微克700 微克的维生素A，即可保持皮肤、头发及免疫系统的健康。而有的复合维生素片中维A含量高达1500 微克，如果人们在日常饮食中选择了强化牛奶或奶粉、麦片等，每天再多服一片复合维生素，就会达到中毒水平，可能出现恶心、腹泻、声音变粗、脱发、头晕、倦怠嗜睡、视力模糊、头痛等症状。, http://www.100md.com