http://www.100md.com 2003年11月11日

     芹菜叶茎含有挥发性的甘露醇，别具芳香，能增强食欲，还具有保健作用。

    芹菜营养十分丰富，据测定，100克芹菜中含蛋白质2.2克，钙8. 5毫克，磷61毫克，铁8.5毫克 ......