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2003年11月16日
1.维生素A。幼儿缺乏维生素A，主要表现为生长发育滞缓，抗感染力下降，容易反复出现呼吸道感染，引起夜盲症、毛囊角化症、干眼病等。对上述情况，家长往往很难及时发现，因而小儿得不到及时的纠正。所以，在冬春季应给孩子增加奶制品、蛋类、鱼肝油和动物肝脏等食品。另外，可给孩子多吃菠菜、胡萝卜、红薯、红黄色水果，如柿子、杏等。这些都是很好的补充办法，因这些食物中所含的β—胡萝卜素在体内可分解为维生素A。
2.维生素B2。维生素B2缺乏时，可引起物质代谢紊乱，发生口角炎、舌炎、口唇炎和阴囊干氧性皮炎。因此，冬春季节应增加宝宝维生素B2的摄入。维生素B2主要来源于动物内脏、禽蛋类、奶类和豆类食物中，某些蔬菜，如雪里蕻、油菜、菠菜、青蒜等绿叶蔬菜也富含维生素B2。这些蔬菜冬春供应并不缺乏，是补充维生素B2的主要食物来源。其供给量随热量而定，儿童每日为1.3～1.5毫克为宜。
3.维生素D。幼儿维生素D摄入不足，可导致钙、磷代谢障碍 ......
2.维生素B2。维生素B2缺乏时，可引起物质代谢紊乱，发生口角炎、舌炎、口唇炎和阴囊干氧性皮炎。因此，冬春季节应增加宝宝维生素B2的摄入。维生素B2主要来源于动物内脏、禽蛋类、奶类和豆类食物中，某些蔬菜，如雪里蕻、油菜、菠菜、青蒜等绿叶蔬菜也富含维生素B2。这些蔬菜冬春供应并不缺乏，是补充维生素B2的主要食物来源。其供给量随热量而定，儿童每日为1.3～1.5毫克为宜。
3.维生素D。幼儿维生素D摄入不足，可导致钙、磷代谢障碍 ......