冬季忌吃的食物
忌吃狗肉后立即喝茶。寒冷的冬天，有些人非常爱吃狗肉火锅，狗肉不但营养丰富，而且热量大，增温御寒能力较强。因此，一些体质虚弱并患有关节炎的人，在严冬季节里，多吃些狗肉是有好处的。但是，决不能盲目食狗肉，以免食用了狂犬肉，染上狂犬病。吃狗肉后不要立即喝茶，这是因为茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合会生成一种叫鞣酸蛋白质的物质，这种物质具有一定的收敛作用，可使肠蠕动减弱，大便里的水份减少。因此，大便中的有毒物质和致癌物质就会在肠内停留时间过长而极易被人体吸收。所以，吃完狗肉后不要立即喝茶。
忌喝过热的饮料。饮用温度过高的饮料，可造成广泛的皮肤粘膜损伤，蛋白质在43度开始变性，胃肠道粘液在达60度时会产生不可逆的降解，在47度以上时，血细胞，培养细胞和移植器官全部死亡，所以，在冬季不要经常饮用过热的饮料。
忌过多食橘子。橘子是含热量较大的水果，一次性过多食用不论大人还是孩子，都会导致上火出现口舌干燥咽喉肿痛等症状。因此，橘子不宜食用过多，若已上火，可用海带50克洗涤后切碎，煎水代茶饮，可去火。
忌食未腌透的腌菜。未腌透的腌菜含有大量亚硝酸盐，进入人体血液循环中，将正常的低铁血红蛋白氧化为高铁血红蛋白，使红细胞失去携氧功能，导致全身缺氧，出现胸闷、气促、乏力、精神不振等症状。此外，亚硝酸胺类化合物还是致癌物质。
忌吃长有黑斑的红薯。表皮呈褐色或黑色斑点的红薯，是受到了黑斑病菌的污染，黑斑病菌排出的毒素，含有番薯酮醇，使番薯变硬、发苦，对人体的肝脏有害，这种毒素用水煮、蒸和火烤，其生物活性均不能破坏，故生吃或熟吃有黑斑病的红薯均会引起中毒。
忌食用砂锅菜。使用砂锅炖制的菜肴，由于加热时间过长，动物性食用原料蛋白质降解，水的化解能力减弱，凝胶液体大量析出，使其韧性增加，食用时口感差，不利于人体的消化吸收，且用砂锅炖菜，原料中的矿物质、维生素损失率高，另外，由于密封较严，原料中异味物质也难驱散，部分低脂肪还存在于原料及汤汁中，在热反应中生成对人体有害的物质。, 百拇医药
忌喝过热的饮料。饮用温度过高的饮料，可造成广泛的皮肤粘膜损伤，蛋白质在43度开始变性，胃肠道粘液在达60度时会产生不可逆的降解，在47度以上时，血细胞，培养细胞和移植器官全部死亡，所以，在冬季不要经常饮用过热的饮料。
忌过多食橘子。橘子是含热量较大的水果，一次性过多食用不论大人还是孩子，都会导致上火出现口舌干燥咽喉肿痛等症状。因此，橘子不宜食用过多，若已上火，可用海带50克洗涤后切碎，煎水代茶饮，可去火。
忌食未腌透的腌菜。未腌透的腌菜含有大量亚硝酸盐，进入人体血液循环中，将正常的低铁血红蛋白氧化为高铁血红蛋白，使红细胞失去携氧功能，导致全身缺氧，出现胸闷、气促、乏力、精神不振等症状。此外，亚硝酸胺类化合物还是致癌物质。
忌吃长有黑斑的红薯。表皮呈褐色或黑色斑点的红薯，是受到了黑斑病菌的污染，黑斑病菌排出的毒素，含有番薯酮醇，使番薯变硬、发苦，对人体的肝脏有害，这种毒素用水煮、蒸和火烤，其生物活性均不能破坏，故生吃或熟吃有黑斑病的红薯均会引起中毒。
忌食用砂锅菜。使用砂锅炖制的菜肴，由于加热时间过长，动物性食用原料蛋白质降解，水的化解能力减弱，凝胶液体大量析出，使其韧性增加，食用时口感差，不利于人体的消化吸收，且用砂锅炖菜，原料中的矿物质、维生素损失率高，另外，由于密封较严，原料中异味物质也难驱散，部分低脂肪还存在于原料及汤汁中，在热反应中生成对人体有害的物质。, 百拇医药