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冬季进补 切莫盲从
http://www.100md.com 2003年11月27日 健康报
     “冬季进补”是我国一种民间习俗,其渊源已难以考据,推测可能有以下两种:一、我国是一个农业大国,长期的农业经济使得老百姓养成了春忙冬闲的生活习惯。春、夏、秋三季忙于种植收获,体力消耗较大,没有更多的时间进补,只有等冬季闲暇之时才有可能顾及“调养”之事。二、受顺应自然文化理念的影响,认为人乃自然界万物之一,生命活动应遵循春生、夏长、秋收、冬藏的自然规律,冬天阳气闭藏,万物亦应内藏。因此,为使人体精气充沛,人们采取了冬季进补的方法。

    然而,对于如何进补,人们并没有深刻的认识。不少人认为只要是具有较高营养价值的东西,不论食品、营养品,还是具有保健作用的药品,都在冬季进补范围之内。于是乎,滥用补品现象时有发生。现在如此,古时亦然。清代名医徐大椿针对当时一些庸医乱给病人服用人参的情况,曾经一针见血地指出:滥用人参等于图财害命。徐氏认为,人参价格昂贵,有一定补养作用,但其应用前提应该是身体虚弱、气血不足。若给身体强壮、内有食积及痰火之人服用人参,则不仅起不到补养作用,反而还会加重病情。这样一来,病人既花费了金钱,又有损健康,庸医的做法与图财害命有什么两样?

    人体是否需要补养,究竟应该怎样补养,人与人之间差别很大。一般来讲,体质虚弱有阴虚、阳虚、气虚、血虚之不同;体质特征,有易于上火、喜暖怕凉、肾气虚弱、脾胃欠佳之差异……如果不加分析,盲目进补,难免犯虚虚实实之戒。举例而言,脾胃虚弱的人,滥用膏滋等滋腻之品,可使人脾胃更虚;易于上火的人,滥服鹿茸等温补之品,会使人火气更大。可见,不论养生与治病,都应当“谨察阴阳所在而调之,以平为期”。也就是说,人体要健康,除了阴阳气血充盛之外,更重要的在于人体各项生理机能的协调平衡。不可太过,也不可不及,其核心在“调”而不在“补”。

    因此,为了使您在冬季能够更好地进行调养,在此提醒您注意:补品虽好,不可滥用。若要进补,应当在有关专业人士的指导下,根据每个人的具体情况,选用相应的滋补食品及调养药品。只有这样,才能真正达到进补的目的。, http://www.100md.com