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2003年11月27日
不宜盲目食狗肉吃狗肉后忌喝茶
寒冷的冬天，人们非常爱吃狗肉火锅，狗肉不但肉嫩味香，营养丰富，而且产热量大，增温御寒能力 较强。因此， 一些体质虚弱和患有关节炎等病的人， 在严冬季节，多吃些 狗肉是有好处的。但是，决不能盲目食狗肉，以免食用了狂犬肉，染上狂犬病。吃狗 肉后不要喝茶，这是因为茶叶中的 鞣酸与狗肉中的蛋 白质结合，会生成一种叫鞣酸蛋白质的物质。这种物 质具有一定的收敛作用，可使肠蠕动减弱，大便里的水分减少。因此，大便中的有毒物质和致癌物质就会在肠内停留时间过长而极易被人体吸收 ......
寒冷的冬天，人们非常爱吃狗肉火锅，狗肉不但肉嫩味香，营养丰富，而且产热量大，增温御寒能力 较强。因此， 一些体质虚弱和患有关节炎等病的人， 在严冬季节，多吃些 狗肉是有好处的。但是，决不能盲目食狗肉，以免食用了狂犬肉，染上狂犬病。吃狗 肉后不要喝茶，这是因为茶叶中的 鞣酸与狗肉中的蛋 白质结合，会生成一种叫鞣酸蛋白质的物质。这种物 质具有一定的收敛作用，可使肠蠕动减弱，大便里的水分减少。因此，大便中的有毒物质和致癌物质就会在肠内停留时间过长而极易被人体吸收 ......