微波炉热奶好不好？(有问必答)

http://www.100md.com 2003年1月23日 《健康时报》2003.01.23

     阿欢-9[|4g{, 百拇医药

    北京市丰台区蒲安里20楼张女士：从超市里买回牛奶后，我喜欢用微波炉加热一下再喝，请问这样会损失掉很多营养吗？-9[|4g{, 百拇医药

    答：您所问的问题本报2002年6月6日(第124期)第23版曾经刊登过，您可参见其内容。现摘其内容简要回答您，“中国儿童发展中心的宋广林教授介绍，对于用微波炉热牛奶是否会破坏牛奶的营养问题，关键问题在于加热时间的长短。用炉子的话，通常来说70度的温度煮3分钟，60度煮6分钟即可。用微波炉，1分钟左右就行了。”

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