王修增
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中医历来认为，甲鱼的主要功能是滋阴，所以久病
体虚、阳虚怕冷、
胃肠功能虚弱、
消化不良、
食欲不振者均应慎食，避免影响
食物消化吸收。凡脾虚、胃口不好、
孕妇及产后
泄泻的人亦不宜食用，以防
食后肠胃不适或产生其他
副作用。近年来，国内有关研究资料表明：患慢性
胃炎、
肾功能不全、
肝炎、
肝硬化的病人都不宜吃甲鱼及其制剂，以免诱发
肝昏迷，甚至导致死亡。所以，无论从中医传统医学及
现代医学角度来看，吃甲鱼及其制剂都应注意对症，这样才能起到滋养身体的作用。 (王修增)