裴静
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民间有“吃啥补啥”之说，但对
肝病患者来说，最好勿以进食
猪肝或其它动物
肝脏的方式来补肝。
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肝脏是人和动物最大的解毒
器官，动物体内的各种毒素，大多要经过肝脏来处理，排泄转化、结合。肝病患者由于
肝功能受损，难以及时分解掉这些毒素，这就会加重肝脏负担，影响肝病的
康复。另外，动物肝脏内含铜量很高，肝病患者由于肝功能低下，不能正常调节体内铜的平衡，过多的铜会在肝脏及脑组织内
积聚，从而导致病情的加重。因此，肝病患者日常
饮食应少吃动物肝脏为佳。(裴静)