夏季吃哪些蔬菜好

http://www.100md.com 2003年6月26日 《健康时报》2003.06.26

     夏季多吃些凉性蔬菜，有利于生津止渴、除烦解暑、清热泻火、排毒通便。苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜、番茄、茄子、芹菜、紫角叶、生菜、芦笋属于凉性蔬菜。夏季是人类肠道传染病多发季节。多吃些“杀菌”蔬菜，可起到预防作用。这类蔬菜包括：大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱、青蒜、蒜苗等。 (摘自6月2日《文汇报》)

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