转基因食品必须贴标识
本报记者 齐冰
自今年7月下旬以来，农业转基因产品专项检查在北京正式启动。京城执法人员对查出的无标识转基因商品如火鸟精品色拉油等当场下架，转基因食品标识终于在北京市场首次亮相。
据了解，农业部在2002年公布了大豆、玉米、油菜籽、棉花种子、番茄等5大类17种转基因农产品，强调该类产品进入柜台销售时必须进行标识。对于违反标识管理办法的单位或个人，可视情节轻重处1万元以上5万元以下的罚款。■何谓“转基因农产品”？
转基因农产品是生命科学与生物技术发展到一定阶段的必然产物。在1983年到1985年期间，由美国华盛顿大学和孟山都公司研究生产了世界上第一批转基因植物———抗除草剂转基因烟草，从此人类已然悄悄地进入了农业转基因时代。
“转基因技术”是生物工程领域的重大进步。农业转基因技术是将一种或者几种植物、动物的基因植入某一种农作物进行基因重组，以提高产量，增强抗病虫害、抗杂草和抗病毒等特性。
由于转基因产品使用的是基因重组技术，对育种方式发生着革命性的改变，不仅大大缩短了优良物种的发现、培育和应用的过程，使农作物的优良性状能够稳定地遗传下去；也使得人类可以广泛地使用转基因技术来改良生物物种，使之产量高、耐储存、营养足以及还具有医疗保健作用等。因此不同于传统的杂交产品，有着诸多无法替代的优势。所以自1996年以来，全球转基因农作物面积连续7年以两位数速度增长，仅美国转基因大豆种植面积就达68%(据悉我国年进口大豆4/5来自于美国)。尽管如此，人们还是担心转基因食品对人体健康是否有害；对生态环境是否构成威胁；会不会产生垄断性和依赖性等等。■为何应审慎选择转基因食品？
椐农业部生物技术网站载文介绍，自然界动植物的基因物质是相似的，因此基因转移可发生在不相干的动植物种群之间。这种不相干种群之间的基因转移使得转基因产品有可能造成人类健康安全问题(如毒性、过敏和抗药性)、生态平衡问题和伦理问题等，这是全社会都最为关注的问题。虽然转基因作物大面积种植已超过7年，食用转基因食品的人数也达10亿之多，还未见关于转基因食品影响健康的报告，但是这还不足以说明其安全性，因为有许多危害是长期的、慢性的和潜在的，很可能要在10年甚至20年之后才表现出来，如到那时再发觉，后果可能是毁灭性的，将无法挽回。
北京大学生命科学院蛋白质国家重点实验室的茹丙根教授认为，我们应该清楚的是，转基因技术的优势是明显的，风险是存在的，关键是我们的行动和选择。既不能“因噎废食”，又不能忘记科学技术的“双刃性”。茹教授认为，国家有关部门对转基因商品实施标识管理，是对经济全球化行为的接轨；是对消费者知情权和选择权的尊重；是社会的进步。他认为加强安全研究、生产管理和科普宣传才是当务之急。
■相关报道
●美国康奈尔大学研究人员把抗虫害转基因玉米-BT基因玉米的花粉撒在苦苣菜叶上，然后让蝴蝶幼虫啃食这些菜叶。四天之后，有44%的幼虫死亡，活着的幼虫身体较小，而且无精打采。而另一组幼虫啃食撒有普通玉米花粉的菜叶，则未有出现死亡率高或发育不良的现象。论文据此推断，BT转基因玉米花粉含有毒素；
●英国一位科学家宣称，实验用的大鼠在食用转基因马铃薯以后，肝脏受到损伤，免疫系统受到削弱。
●椐英国《自然》杂志上美国研究人员报告，他们种下BT转基因玉米25天后发现，BT毒素通过根部渗出物进入了周围的土壤，且保持了很强的活性，仍能杀虫。所以认为渗入土壤的毒素可能助长一些害虫对杀虫剂产生抗药性，对土壤生态环境产生长远的负面影响。
■链接
●欧盟15个成员国在今年7月，针对转基因产品批准了新的规则，要求那些只包含很少转基因成份的农产品也必须贴上标签加以解释。
●加拿大规定在销售或广告推销转基因食品之前，生产商必须告知卫生部产品安全局，并提交有关该食品的资料，经由加拿大卫生部审批。
●新西兰目前仍在禁止转基因技术的商业化运作，确保其对于人类消费是安全的。
●中国政府非常关注转基因食品的安全问题，自1993年以来，相继出台了《基因工程安全管理办法》、《农业生物基因工程安全管理实施办法》、《农业转基因生物安全管理条例》、《农业转基因生物安全评价管理办法》、《农业转基因生物标识管理办法》等一系列法规条文。其中与广大消费者关系最为密切的是《农业转基因生物标识管理办法》，它规定凡是在中国境内销售列入农业转基因生物标识目录的农业转基因生物，必须遵守该办法。凡是列入标识管理目录并用于销售的农业转基因生物，应当进行标识；未标识和不按规定标识的，不得进口或销售。, 百拇医药
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