中风康复手册-护理篇
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疾病的痊愈，身体的康复，不能仅仅依靠医护人员的治疗。
中风尤其如此。除了正确及时的治疗，中风病人的护理决不能马虎。中风患者需要更多的关爱!
作为中风患者的家属亲友，我们更应该关爱、体贴息者，多一些理解、关心、爱护和帮助，让患者生活在温馨、欢乐、祥和的气氛之中，树立康复信心和正确的人生观，积极步入健康之路。太阳的光辉。终会穿透云居；春天的气息，已经扑面而来；明天的希望，正在我们的爱心呵护下生根发芽。
92、合并糖尿病的中风患者应注意什么
脑血管病合并糖尿病者颇为多见，脑出血患者中的半数病人有血糖升高，而缺血性卒中病人中糖尿病者亦较多见；糖尿病患者也常并发脑血管病，糖尿病是脑血管病的基础疾病。
脑血管病合并糖尿病的患者及其家属应注意以下问题：
, 百拇医药
(1)为避免漏诊、误诊，早期发现症状很重要。
(2)对糖尿病的危害性要有足够的认识，以免延误治疗，导致病情加重。对无糖尿病史患者，亦应检查血糖、尿糖。
(3)应在医生的指导下，不能随便或滥用胰岛素及降糖药，以免造成某些医源性疾病。
(4)多数糖尿病患者不住院治疗，因此民间一些不科学的宣传，往往使患者轻信偏方，而不进行系统正规的治疗，由此而导致并发症的发生。因此，普及糖尿病防治的科学知识十分重要。要知道；糖尿病是一种慢性进行性疾病，原发者需要终身用药，目前尚没有办法根治。
对于糖尿病患者及其家属，要注意：①理解饮食疗法的重要性，掌握饮食治疗的具体方法；②正确认识体育运动与糖尿病的密切关系；③学会及时纠正低血糖；④学会自我测血糖，自我观察病情的变化。这样才能主动而有效地配合医生控制病情，防止各种并发症，避免各种慢性残疾如失明、坏疽、瘫痪等的发生。
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93、怎样预防和护理褥疮
中风病人常有肢体瘫痪，不能自已翻身改变体位，身体局部受到压迫，加上瘫痪肢体的皮肤营养功能下降，最容易发生褥疮。褥疮又叫压迫性溃疡，早期可见皮肤局部出现红肿和水泡，以后变成紫红色并开始破溃，破溃初期疮面鲜红有渗出液，然后疮面加深，颜色变暗发黑。好发于胸背、臀部、髋关节、足跟和外踝等受体重压迫处。对于褥疮，预防最为重要，应做到以下几点：
(1)定时为病人翻身、按摩，至少2小时1次。
(2)在褥疮的好发部位加用软垫、气圈、海绵垫等。
(3)保持皮肤的清洁干燥。有大小便失禁和呕吐物时，及时擦洗干净。不可让病人直接睡在橡胶垫上。
(4)保持床铺清洁干燥，被褥湿了要随时更换。对于大小便失禁的病人，不可贪图方便将便盆一直放在病人身下。有感觉障碍的病人尽量不要使用热水袋，防止烫伤。
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(5)饮食中加强营养，保证蛋白质的供应，增加病人皮肤的抵抗力。
(6)对于已发生的褥疮，要保持创面干燥，涂用消炎生肌的药膏，并采用物理疗法等。
总之，做好褥疮的预防工作，就是要做到勤翻身，翻身时注意检查皮肤、衣服、被单是否平整干燥；受压皮肤发红时，要用手掌揉擦，促进皮肤的血液循环，做到早预防、早发现、早治疗。
94、怎样护理瘫痪的肢体
因中风引起的瘫痪，大多数是偏瘫、或单肢瘫、以及两次发作累及双侧肢体瘫痪。病人常伴语言障碍，因球麻痹常有呛咳，或某种程度的智力下降。对病人须加强护理，应做好以下几点：
(l)做好心理护理：重视病人的思想工作。瘫痪给病人带来了沉重的思想负担，家属须鼓励病人乐观豁达，树立战胜疾病的信心。使其能与医护人员和家庭成员配合，尽早进行瘫痪肢体功能锻炼，防止关节畸形和肌肉萎缩的发生。
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(2)保持肢体功能位置：瘫痪肢体的手指关节应伸展、稍屈曲，为此可在患者手中放一块海绵团；肘关节应微屈，上肢肩关节稍外展，避免关节内收，伸够、伸膝关节；为了防止足下垂，应使踝关节稍背屈；为防止下肢外旅，要在外测部放沙袋或其他支撑物。
(3)加强瘫痪肢体的活动：包括肢体按摩。被动活动及坐起、站立、步行锻炼等，可防肢体挛缩、畸形。
(4)预防并发症：因瘫痪肢体的运动和感觉障碍，局部血管神经营养差，若压迫时间较长，容易发生压迫性溃疡一褥疮。故应注意变换体位，通常每2小时翻1次身，对被压红的部位轻轻按摩，也可用红花酒精按摩，以改善局部血循环。床铺要干燥平整，并保持好个人卫生，可以擦浴，但应注意保暖，防止受凉。应用热水袋或洗浴时水温要适当，防止皮肤烫伤。在翻身时应适当叩击背部，鼓励咳痰，以防坠积性肺炎。要有足够人量，尤其夏天水分要充足，选择富含纤维素、维生素的蔬菜和水果，保证足够营养。养成排便习惯，防止大便秘结。在早饭前给1杯热饮料(根据习惯可采用热开水、茶水、牛奶或咖啡等)，可促使肠蠕动增加而刺激直肠的排便反射。为了促进排便，还可按摩腹部，由右下腹向右上，转向左上腹，再转向左下腹，反复按摩5～IO次，促进结肠内上端内容物往下蠕动，以助排便。遇有便秘时，可用甘油栓或中药。仍然不能排便时，应予灌肠。有尿潴留或尿失禁者，应放置导尿管，须严格执行无菌操作，预防泌尿系感染。
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(5)生活自理能力和职业能力的训练：瘫痪有好转时，患者要积极主动地锻炼日常生活技能；医护人员和家属要给予正确的指导和热情的帮助，鼓励患者完成力所能及的事情，如脱穿衣服、洗脸、吃饭等。
95、怎样护理大小便失禁的中风病人
中风病人常伴有尿失禁和大便失禁，增加了护理的难度。对于尿失禁的男性病人，可接尿壶或用阴茎套将尿液引流到贮尿瓶内；要注意保持床铺干燥，避免褥疮及尿布疹的发生；应及时取下阴茎套使局部干燥，防止尿道口、包皮糜烂发炎。对于尿失禁的女性病人，可用便盆接尿，每次小便后应用温水擦洗会阴部，及时更换尿布。对于大便失禁的病人，一定要及时清理更换尿垫或床单；经常清洗臀部、肛门及会阴部，以免引起皮肤感染。
96、怎样护理精神失常的中风病人
精神失常在中风患者中较为常见。因此，护理人员应具备神经和精神两方面的专业知识。
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中风病人出现精神症状后，除了积极治疗脑血管病外，还应做好心理治疗。医护人员及家属对病人不能歧视，要经常与病人交流，帮助病人树立战胜疾病的信心；若病人情绪不稳、焦虑不安或抑郁，可在医生的指导下取用佳乐定、多虑平等；如有自杀倾向，可服用丙咪嗪，还需专人看护；受幻觉、妄想支配的病人可能拒食、躁动、兴奋、呼喊、不合作，这时应耐心解释，劝说；严重拒食的病人应给予鼻饲以保证营养；有攻击行为的要预防伤人、自伤、碰伤、毁物，也需专人护理；必要时可给予抗精神病药物。
97、怎样帮助瘫痪病人树立自信心
神志清醒、思维无障碍的瘫痪病人，常因活动能力的丧失或减退而悲观失望、丧失信心、情绪低落、忧心仲忡。这种消极心理不利于病人的治疗、睡眠和食欲。要帮助病人摆脱悲观情绪，医务人员、病人亲属、社会服务机构都要做大量的工作。
(l)积极治疗原发病，尽早进行康复医疗。要将康复医疗贯彻于疾病治疗的全过程，努力减轻残疾的程度，避免并发症。大量资料证明适时采用运动疗法、作业疗法、心理指导等，对于改善肢体功能、提高生活能力、纠正消极心理等具有明显作用。
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(2)进行周密的生活护理，创造温暖的感情氛围。在众多人关心的环境中，患者容易摆脱孤独和寂寞；得到精神的安慰和生书的帮助，弥补因残疾带来的不便，建立生活的自信。
(3)随着病情的稳定或情绪的好转，要逐渐使病人理智地对待残疾，鼓励其实现自我，积极配合医护人员的治疗，早期投人康复医疗训练，克服废用性肌萎缩及关节李绪和僵硬，最大限度地减低残疾的程度。组织文娱活动，提高生活乐趣，使瘫痪病人在一起相互启发，增加参与集体活动和回归社会的意识，消除自卑心理。
98、怎样调整中风病人的被褥和衣着
中风病人最好睡带有护栏的病床，可以防止跌落，也有利于以后的康复锻炼。可以在木板床上铺厚软的褥子，有条件的可以用气垫床。大小便失禁时可以在被单下垫一块橡胶垫，被单上垫一张纸尿布，以便及时更换，保持干燥。
中风病人穿的衣服应肥大柔软，穿脱方便。最好是用拉链或尼龙塔扣的，以便于更换。更换衣服时，健侧上肢先换，一侧脱下后马上穿上替换的衣服，以免着凉；更换患侧时，要保护好肩关节，防止脱臼；气温低时要提高室温，盖轻而保暖的被子，不要放置热水袋，以免病人因感觉障碍而烫伤；夏季气温高时，上身不穿睡衣更方便，盖上厚的毛巾被即可，但要注意防止肩部着凉。
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99、如何帮助中风病人洗澡
中风病人瘫痪经常洗澡换衣，有利于保持皮肤清洁，预防皮肤感染和褥疮的发生。而且，沐浴还可刺激血液循环，增强体质。
卧床病人沐浴主要是擦浴，先用温毛巾擦，然后用蘸肥皂水的毛巾擦，再用湿毛巾擦净，最后用大浴巾擦干。洗浴应分步进行，先洗脸部及上肢，再洗胸腹及背部；换水换盆及毛巾后，再脱裤擦洗会阴部，最后擦洗下肢。擦洗时要注意室内温度应保持在22-24℃，并注意随时添加或更换热水。注意边脱、边擦洗、边穿衣，以减少过多的身体暴露，防止着凉。
为病人换衣服，动作要轻而敏捷。脱下一侧衣服(一般先脱健侧)，马上穿上干净衣服，再将脏衣服塞在病人身体下面，干净衣服也放在身体下面，让病人向同侧翻身，对侧即可把脏衣服拉出脱下来，再将干净衣服拉出来帮病人穿上。
100、如何安排偏瘫病人的饮食营养
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中风病人由于长期卧床，体力活动显著减少，胃肠道蠕动相对减弱，消化吸收功能降低，易发生便秘。因此，给瘫痪病人进行饮食调养时应注意以下几点：
(1)饮食应营养丰富、易于消化，必须满足蛋白质、维生素、无机盐和总热能的需要。
(2)多饮水、多食半流质食物。瘫痪病人应有充足的水分供应，病人清晨饮1～2杯水可预防便秘。日常膳食中也应有干有稀、有饭有汤，常食稀粥，也可适当吃些咸菜，以便多喝些水。对少数不愿饮水者，可适当吃一些多汁的新鲜水果。多饮汤水可预防便秘及泌尿系统感染的发生。
(3)为增加胃肠蠕动，食物不可过于精细，要适当进食含纤维高的食品，以预防便秘发生。
(4)忌浓茶、酒类、咖啡和辛辣刺激性食物。
(5)根据引起瘫痪的病因，调整饮食宜忌；控制食盐、胆固醇摄入，增加含丰富B族维生素的食品。
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食谱举例：
早餐：枣粥(大米1OO克、枣2O克)，炒鸡蛋(鸡蛋5O克)，拌黄瓜丝(黄瓜1O0克)；加餐：香蕉(1OO克)。
午餐：软米饭(大米5O克)，肉丝汤面加菜(挂面5O克、精瘦肉2O克、菜叶5O克)，炒绿豆芽(绿豆芽1OO克)；加餐：橘汁20O毫升。
晚餐：发面蒸饼(面50克)，小米粥(小米50克)，肉末炒芹菜丁(芹菜10O克、瘦肉未3O克)
101、家属应如何照顾中风偏瘫出院患者
中风患者病情稳定后，可以回家继续治疗。此后，病人及家属在家中扮演的角色要有较大的变动，双方都要有一个重新适应的过程。因为病人的日常进食、清洁、穿衣、起坐等要完全或部分地依赖家人的帮助。因此在病人出院前家属们应商量好如何照顾好病人的生活起居。
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出院后，对于病人的饮食起居应做到：居住环境安静、明亮、舒适、通风；饮食清淡，有新县蔬菜，保证充足的维生素和维生素的补充；衣着要宽松，不宜过冷或过热；对病人的某些习惯及爱好，只要不妨碍康复，不影响心身健康，应尽量予以保留，例如听轻音乐、养鸟种花、欣赏书画等。
102、中风康复病人在家出现哪些情况要送医院
脑血管病不仅发病率、致残率、死亡率高，而且复发率也高。有相当一部分中风病人发生第二次甚至第三次中风。因此，在家康复的中风病人就有可能再次中风。通常第二次中风比第一次中风病情严重，死亡率也比第一次高得多，因此及时送医院，及时得到救治，十分必要。在家康复病人如果出现下列情况，则可能再次发生中风：瘫痪肢体无力加重；俯身出现麻木，或者另一侧肢体出现麻木大力；讲话不清楚或者口吃；喝水呛咳、吞咽困难；走路不稳，眩晕发作伴呕吐；出现剧烈头痫呕吐，甚至昏迷、癫痫发作。此时，必须立即送医院。
此外，中风病人有发热、咳嗽咳痰，或者腹痛腹泻，或心前区疼痛、胸闷等症状，说明患者有其他内科方面的疾病，也应立即送医院检查治疗。
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中风尤其如此。除了正确及时的治疗，中风病人的护理决不能马虎。中风患者需要更多的关爱!
作为中风患者的家属亲友，我们更应该关爱、体贴息者，多一些理解、关心、爱护和帮助，让患者生活在温馨、欢乐、祥和的气氛之中，树立康复信心和正确的人生观，积极步入健康之路。太阳的光辉。终会穿透云居；春天的气息，已经扑面而来；明天的希望，正在我们的爱心呵护下生根发芽。
92、合并糖尿病的中风患者应注意什么
脑血管病合并糖尿病者颇为多见，脑出血患者中的半数病人有血糖升高，而缺血性卒中病人中糖尿病者亦较多见；糖尿病患者也常并发脑血管病，糖尿病是脑血管病的基础疾病。
脑血管病合并糖尿病的患者及其家属应注意以下问题：
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(1)为避免漏诊、误诊，早期发现症状很重要。
(2)对糖尿病的危害性要有足够的认识，以免延误治疗，导致病情加重。对无糖尿病史患者，亦应检查血糖、尿糖。
(3)应在医生的指导下，不能随便或滥用胰岛素及降糖药，以免造成某些医源性疾病。
(4)多数糖尿病患者不住院治疗，因此民间一些不科学的宣传，往往使患者轻信偏方，而不进行系统正规的治疗，由此而导致并发症的发生。因此，普及糖尿病防治的科学知识十分重要。要知道；糖尿病是一种慢性进行性疾病，原发者需要终身用药，目前尚没有办法根治。
对于糖尿病患者及其家属，要注意：①理解饮食疗法的重要性，掌握饮食治疗的具体方法；②正确认识体育运动与糖尿病的密切关系；③学会及时纠正低血糖；④学会自我测血糖，自我观察病情的变化。这样才能主动而有效地配合医生控制病情，防止各种并发症，避免各种慢性残疾如失明、坏疽、瘫痪等的发生。
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93、怎样预防和护理褥疮
中风病人常有肢体瘫痪，不能自已翻身改变体位，身体局部受到压迫，加上瘫痪肢体的皮肤营养功能下降，最容易发生褥疮。褥疮又叫压迫性溃疡，早期可见皮肤局部出现红肿和水泡，以后变成紫红色并开始破溃，破溃初期疮面鲜红有渗出液，然后疮面加深，颜色变暗发黑。好发于胸背、臀部、髋关节、足跟和外踝等受体重压迫处。对于褥疮，预防最为重要，应做到以下几点：
(1)定时为病人翻身、按摩，至少2小时1次。
(2)在褥疮的好发部位加用软垫、气圈、海绵垫等。
(3)保持皮肤的清洁干燥。有大小便失禁和呕吐物时，及时擦洗干净。不可让病人直接睡在橡胶垫上。
(4)保持床铺清洁干燥，被褥湿了要随时更换。对于大小便失禁的病人，不可贪图方便将便盆一直放在病人身下。有感觉障碍的病人尽量不要使用热水袋，防止烫伤。
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(5)饮食中加强营养，保证蛋白质的供应，增加病人皮肤的抵抗力。
(6)对于已发生的褥疮，要保持创面干燥，涂用消炎生肌的药膏，并采用物理疗法等。
总之，做好褥疮的预防工作，就是要做到勤翻身，翻身时注意检查皮肤、衣服、被单是否平整干燥；受压皮肤发红时，要用手掌揉擦，促进皮肤的血液循环，做到早预防、早发现、早治疗。
94、怎样护理瘫痪的肢体
因中风引起的瘫痪，大多数是偏瘫、或单肢瘫、以及两次发作累及双侧肢体瘫痪。病人常伴语言障碍，因球麻痹常有呛咳，或某种程度的智力下降。对病人须加强护理，应做好以下几点：
(l)做好心理护理：重视病人的思想工作。瘫痪给病人带来了沉重的思想负担，家属须鼓励病人乐观豁达，树立战胜疾病的信心。使其能与医护人员和家庭成员配合，尽早进行瘫痪肢体功能锻炼，防止关节畸形和肌肉萎缩的发生。
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(2)保持肢体功能位置：瘫痪肢体的手指关节应伸展、稍屈曲，为此可在患者手中放一块海绵团；肘关节应微屈，上肢肩关节稍外展，避免关节内收，伸够、伸膝关节；为了防止足下垂，应使踝关节稍背屈；为防止下肢外旅，要在外测部放沙袋或其他支撑物。
(3)加强瘫痪肢体的活动：包括肢体按摩。被动活动及坐起、站立、步行锻炼等，可防肢体挛缩、畸形。
(4)预防并发症：因瘫痪肢体的运动和感觉障碍，局部血管神经营养差，若压迫时间较长，容易发生压迫性溃疡一褥疮。故应注意变换体位，通常每2小时翻1次身，对被压红的部位轻轻按摩，也可用红花酒精按摩，以改善局部血循环。床铺要干燥平整，并保持好个人卫生，可以擦浴，但应注意保暖，防止受凉。应用热水袋或洗浴时水温要适当，防止皮肤烫伤。在翻身时应适当叩击背部，鼓励咳痰，以防坠积性肺炎。要有足够人量，尤其夏天水分要充足，选择富含纤维素、维生素的蔬菜和水果，保证足够营养。养成排便习惯，防止大便秘结。在早饭前给1杯热饮料(根据习惯可采用热开水、茶水、牛奶或咖啡等)，可促使肠蠕动增加而刺激直肠的排便反射。为了促进排便，还可按摩腹部，由右下腹向右上，转向左上腹，再转向左下腹，反复按摩5～IO次，促进结肠内上端内容物往下蠕动，以助排便。遇有便秘时，可用甘油栓或中药。仍然不能排便时，应予灌肠。有尿潴留或尿失禁者，应放置导尿管，须严格执行无菌操作，预防泌尿系感染。
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(5)生活自理能力和职业能力的训练：瘫痪有好转时，患者要积极主动地锻炼日常生活技能；医护人员和家属要给予正确的指导和热情的帮助，鼓励患者完成力所能及的事情，如脱穿衣服、洗脸、吃饭等。
95、怎样护理大小便失禁的中风病人
中风病人常伴有尿失禁和大便失禁，增加了护理的难度。对于尿失禁的男性病人，可接尿壶或用阴茎套将尿液引流到贮尿瓶内；要注意保持床铺干燥，避免褥疮及尿布疹的发生；应及时取下阴茎套使局部干燥，防止尿道口、包皮糜烂发炎。对于尿失禁的女性病人，可用便盆接尿，每次小便后应用温水擦洗会阴部，及时更换尿布。对于大便失禁的病人，一定要及时清理更换尿垫或床单；经常清洗臀部、肛门及会阴部，以免引起皮肤感染。
96、怎样护理精神失常的中风病人
精神失常在中风患者中较为常见。因此，护理人员应具备神经和精神两方面的专业知识。
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中风病人出现精神症状后，除了积极治疗脑血管病外，还应做好心理治疗。医护人员及家属对病人不能歧视，要经常与病人交流，帮助病人树立战胜疾病的信心；若病人情绪不稳、焦虑不安或抑郁，可在医生的指导下取用佳乐定、多虑平等；如有自杀倾向，可服用丙咪嗪，还需专人看护；受幻觉、妄想支配的病人可能拒食、躁动、兴奋、呼喊、不合作，这时应耐心解释，劝说；严重拒食的病人应给予鼻饲以保证营养；有攻击行为的要预防伤人、自伤、碰伤、毁物，也需专人护理；必要时可给予抗精神病药物。
97、怎样帮助瘫痪病人树立自信心
神志清醒、思维无障碍的瘫痪病人，常因活动能力的丧失或减退而悲观失望、丧失信心、情绪低落、忧心仲忡。这种消极心理不利于病人的治疗、睡眠和食欲。要帮助病人摆脱悲观情绪，医务人员、病人亲属、社会服务机构都要做大量的工作。
(l)积极治疗原发病，尽早进行康复医疗。要将康复医疗贯彻于疾病治疗的全过程，努力减轻残疾的程度，避免并发症。大量资料证明适时采用运动疗法、作业疗法、心理指导等，对于改善肢体功能、提高生活能力、纠正消极心理等具有明显作用。
, 百拇医药
(2)进行周密的生活护理，创造温暖的感情氛围。在众多人关心的环境中，患者容易摆脱孤独和寂寞；得到精神的安慰和生书的帮助，弥补因残疾带来的不便，建立生活的自信。
(3)随着病情的稳定或情绪的好转，要逐渐使病人理智地对待残疾，鼓励其实现自我，积极配合医护人员的治疗，早期投人康复医疗训练，克服废用性肌萎缩及关节李绪和僵硬，最大限度地减低残疾的程度。组织文娱活动，提高生活乐趣，使瘫痪病人在一起相互启发，增加参与集体活动和回归社会的意识，消除自卑心理。
98、怎样调整中风病人的被褥和衣着
中风病人最好睡带有护栏的病床，可以防止跌落，也有利于以后的康复锻炼。可以在木板床上铺厚软的褥子，有条件的可以用气垫床。大小便失禁时可以在被单下垫一块橡胶垫，被单上垫一张纸尿布，以便及时更换，保持干燥。
中风病人穿的衣服应肥大柔软，穿脱方便。最好是用拉链或尼龙塔扣的，以便于更换。更换衣服时，健侧上肢先换，一侧脱下后马上穿上替换的衣服，以免着凉；更换患侧时，要保护好肩关节，防止脱臼；气温低时要提高室温，盖轻而保暖的被子，不要放置热水袋，以免病人因感觉障碍而烫伤；夏季气温高时，上身不穿睡衣更方便，盖上厚的毛巾被即可，但要注意防止肩部着凉。
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99、如何帮助中风病人洗澡
中风病人瘫痪经常洗澡换衣，有利于保持皮肤清洁，预防皮肤感染和褥疮的发生。而且，沐浴还可刺激血液循环，增强体质。
卧床病人沐浴主要是擦浴，先用温毛巾擦，然后用蘸肥皂水的毛巾擦，再用湿毛巾擦净，最后用大浴巾擦干。洗浴应分步进行，先洗脸部及上肢，再洗胸腹及背部；换水换盆及毛巾后，再脱裤擦洗会阴部，最后擦洗下肢。擦洗时要注意室内温度应保持在22-24℃，并注意随时添加或更换热水。注意边脱、边擦洗、边穿衣，以减少过多的身体暴露，防止着凉。
为病人换衣服，动作要轻而敏捷。脱下一侧衣服(一般先脱健侧)，马上穿上干净衣服，再将脏衣服塞在病人身体下面，干净衣服也放在身体下面，让病人向同侧翻身，对侧即可把脏衣服拉出脱下来，再将干净衣服拉出来帮病人穿上。
100、如何安排偏瘫病人的饮食营养
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中风病人由于长期卧床，体力活动显著减少，胃肠道蠕动相对减弱，消化吸收功能降低，易发生便秘。因此，给瘫痪病人进行饮食调养时应注意以下几点：
(1)饮食应营养丰富、易于消化，必须满足蛋白质、维生素、无机盐和总热能的需要。
(2)多饮水、多食半流质食物。瘫痪病人应有充足的水分供应，病人清晨饮1～2杯水可预防便秘。日常膳食中也应有干有稀、有饭有汤，常食稀粥，也可适当吃些咸菜，以便多喝些水。对少数不愿饮水者，可适当吃一些多汁的新鲜水果。多饮汤水可预防便秘及泌尿系统感染的发生。
(3)为增加胃肠蠕动，食物不可过于精细，要适当进食含纤维高的食品，以预防便秘发生。
(4)忌浓茶、酒类、咖啡和辛辣刺激性食物。
(5)根据引起瘫痪的病因，调整饮食宜忌；控制食盐、胆固醇摄入，增加含丰富B族维生素的食品。
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食谱举例：
早餐：枣粥(大米1OO克、枣2O克)，炒鸡蛋(鸡蛋5O克)，拌黄瓜丝(黄瓜1O0克)；加餐：香蕉(1OO克)。
午餐：软米饭(大米5O克)，肉丝汤面加菜(挂面5O克、精瘦肉2O克、菜叶5O克)，炒绿豆芽(绿豆芽1OO克)；加餐：橘汁20O毫升。
晚餐：发面蒸饼(面50克)，小米粥(小米50克)，肉末炒芹菜丁(芹菜10O克、瘦肉未3O克)
101、家属应如何照顾中风偏瘫出院患者
中风患者病情稳定后，可以回家继续治疗。此后，病人及家属在家中扮演的角色要有较大的变动，双方都要有一个重新适应的过程。因为病人的日常进食、清洁、穿衣、起坐等要完全或部分地依赖家人的帮助。因此在病人出院前家属们应商量好如何照顾好病人的生活起居。
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出院后，对于病人的饮食起居应做到：居住环境安静、明亮、舒适、通风；饮食清淡，有新县蔬菜，保证充足的维生素和维生素的补充；衣着要宽松，不宜过冷或过热；对病人的某些习惯及爱好，只要不妨碍康复，不影响心身健康，应尽量予以保留，例如听轻音乐、养鸟种花、欣赏书画等。
102、中风康复病人在家出现哪些情况要送医院
脑血管病不仅发病率、致残率、死亡率高，而且复发率也高。有相当一部分中风病人发生第二次甚至第三次中风。因此，在家康复的中风病人就有可能再次中风。通常第二次中风比第一次中风病情严重，死亡率也比第一次高得多，因此及时送医院，及时得到救治，十分必要。在家康复病人如果出现下列情况，则可能再次发生中风：瘫痪肢体无力加重；俯身出现麻木，或者另一侧肢体出现麻木大力；讲话不清楚或者口吃；喝水呛咳、吞咽困难；走路不稳，眩晕发作伴呕吐；出现剧烈头痫呕吐，甚至昏迷、癫痫发作。此时，必须立即送医院。
此外，中风病人有发热、咳嗽咳痰，或者腹痛腹泻，或心前区疼痛、胸闷等症状，说明患者有其他内科方面的疾病，也应立即送医院检查治疗。
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