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产妇饮食:母亲营养状况与胎儿生长发育
http://www.100md.com 2004年1月12日 大洋网
     众所周知,胎儿期的营养来源主要为其母亲,营养物质是通过胎盘输送给胎儿,以供其汲取,转化和利用,促使胎儿得以生长发育。因此,母亲营养状况的好坏直接影响着胎儿的生长发育。

    ●葡萄糖:葡萄糖是主要的热能营养素,胎儿所需的葡萄糖均来自母亲。当母亲供应胎儿葡萄糖正常时,胎儿生长良好。但是,母亲摄糖过多,给胎儿输送葡萄糖过多,则有可能造成巨大儿特别是患糖尿病的孕母易致巨大儿生成。

    ●氨基酸:氨基酸是胎儿生长过程合成代谢的主要原料,用于构造胎儿组织,越是到妊娠后期,胎儿所需氨基酸来合成蛋白质越多。因此,孕期中母亲应多摄入含蛋白质的食物如瘦肉、鸡蛋、豆制品、鱼虾等,以保证胎儿正常生长发育,以免胎儿生长受阻而成低体重儿。

    ●脂肪酸:在孕期的后几个月中,母亲在膳食中的脂肪比例不宜过高,约占热量来源的15%至20%为宜,并注意限制胆固醇的过多摄入,如少吃蛋黄,肉皮等。因为母亲若摄入胆固醇过多则胎儿血胆固醇也高,美国学者认为如果胎儿胆固醇超过160摩尔可引起出生后动脉粥样硬化。

    ●矿物质:母子的矿物质和微量元素转运促进胎儿生长发育。如果母亲摄入不足时可影响胎儿生长发育,如缺铁致胎儿发育迟缓;缺锌不仅可造成发育迟缓,还可致胎儿畸形发生。防止母亲矿物质及微量元素的缺乏,关键措施在于不偏食,不忌食,食物应全面,丰富多样和可口。

    ●维生素:胎儿维生素均通过胎盘从母亲体吸收,故而母亲若食欲不佳,消化吸收不良则会明显影响胎儿,如维生素D缺乏可致胎儿佝偻病。

    综上所述,为保证胎儿正常生长发育,母亲在妊娠期应加强营养,既满足自身需要又充分供给胎儿,并注意营养的全面和均衡,方可安保母子健康。, 百拇医药