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编号:10331505
WHO推荐最佳食物
http://www.100md.com 2004年1月14日
    

    21世纪的许多疾病皆与生活方式和人们的饮食习惯有关。因此,世界卫生组织(WHO)为了促进人类的健康,使人们增强健康意识,经过近3年的研究和调查,得出最佳食品排行榜,供大家参考。希望人们合理饮食,减少“不科学”吃出的病。

    最佳水果

    10种最佳水果依次为木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子与西瓜。

    最佳蔬菜

    红薯既含丰富维生素,又是抗癌能手,为所有蔬菜之首。其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、金针菇、雪里红、大白菜。

    最佳肉食

    鹅、鸭肉化学结构接近橄榄油,对心血管有益。鸡肉则被称为“蛋白质的最佳来源”。

    最佳健脑食物

    菠菜、韭菜、葱、椰菜、菜椒、豌豆、西红柿、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜,核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类食物以及糙米饭、猪肝等。

    最佳汤食

    鸡汤最优,特别是母鸡汤还有防治感冒、支气管炎的作用,尤其适于冬春季饮用。

    最佳食油

    玉米油、米糠油、芝麻油等较佳,植物油与动物油按1:0.5-1比例调配食用更好。, http://www.100md.com