当代药人——走近蔡光先
蔡光先，湖南岳阳人。现任湖南省中医药研究院院长、湖南中医学院党委书记。先后主持和承担国家、省部、厅局级科研课题15项，其中获省部级以上科技进步奖7项、国家专利3项；出版专著6部，其中《传统中医理论的现代研究》一书自1991年以来，一直作为中医药专业本科、硕士、博士生教材；先后获得“中国百名杰出青年中医银奖”、“中国中西医结合优秀工作者”、“国家有突出贡献的优秀中青年科学技术专家”等荣誉；享受国务院特殊津贴。担任国家十五攻关课题、湖南省十五科技重中之重项目“单味中药超微饮片的研究与开发”首席专家，该课题获3项国家专利及湖南省科技进步一等奖，蔡光先也因此成为2003年湖南省十大新闻人物之一。]n, http://www.100md.com
第一次接触蔡光先的时候就想为他写一个专访，大家坐在一起聊了很久，觉得要写的东西太多，反而不知从何处下笔。最近听说他被评为湖南省的十大新闻人物，又听说他之所以成为新闻人物是因为他新近完成的一项国家课题——“单味中药超微饮片的研究与开发”，于是第二次采访的话题就落在了这个上面。]n, http://www.100md.com
“单味中药超微饮片的研究与开发”打开了蔡光先的话匣子。他说，科学研究证明，中药饮片中有效成分的溶出数量和溶出速度与饮片的颗粒表面积成正比。正是根据这个原理，我们利用超音速气流，在零下60℃的条件下，使原药材相互碰撞，在碰撞的过程中，药材细胞破壁率达到95%，形成粒度为微米级的粉末，再通过特殊工艺制粒形成新型粒径为1～75微米的饮片。经过这样的一番物理变化，中药材有效成分的溶出率和被人体吸收的比例大大提高。实验证明，一克的超微西洋参饮片，溶出的有效成分高出1～3倍，至少相当于原药材的2g。]n, http://www.100md.com
常年致力于学术研究和为患者服务的蔡光先怎么把眼光放在了对中药饮片的革命上来了呢？蔡光先说，中医药在自家的院子里孤芳自赏，从来没有成功地打进华人圈之外的世界，与西药并驾齐驱。他印象最深的是有一年，一位澳大利亚的女风湿患者，在中国旅游期间找到他看病，他当时给她开了60服中药带回澳大利亚，但是，这60服中药被当地海关严格审查了一个月才到手，而在煎煮的过程中，还因为气味难闻而引起了邻居的强烈抗议。那位女患者病好后给他来了一封信，信中有对治好了她的顽症的感谢，也有一点点抱怨：服中药太麻烦了。从那次起，他就一直在想，能不能找到一个方法，让中药也像西药那样，既得到国际医药行业现代化标准要求的认可，而服用起来又像西药一样卫生方便呢？后来他把这个想法和杨永华教授说了，没想到“英雄所见略同”。他立即组织湖南省中医药研究院开始了这方面的研究，并申报了国家课题。为了确保研究成功，课题组一共有60余位科研骨干参与，可以说是举全院之力。在历时3年有余的1000多个日子里，作为课题组首席专家，他和研究人员一道，过上了实验室、分析室、会议室“三点一线”的生活。课题结题时，他们统计了一下，共处理了上亿个数据，光是原始资料就重达4吨多。
有人说，超微饮片的破壁，实际上还破了束缚中药向国际社会发展的壁垒。蔡光先介绍说，中药超微破壁粉碎技术有四大明显特点：首先是节省大量的药材，同质量的药材，利用超微粉碎技术后，能使有效成分的溶出高达90%；第二是方便卫生，传统饮片难保管，易生虫霉变，超微饮片的稳定性大大提高，携带、保存、服用都非常方便；第三是质量可控，每一味超微中药饮片都制定了严格的质量标准，在生产的全过程中可以由专业技术人员进行质量监控，轻松改变了传统饮片因产地、年分等原因而达不到标准化要求的弊端；另外，超微饮片便于配伍，它一方面保持了中医辨证施治、对症下药的配方特色，同时又能够像西药那样使用药量较为精确。在这些特点中，蔡光先认为最具革命性的就是方便卫生、易于携带，他说，超微饮片可以随身携带，在需要时只要用开水一泡就行了，省去了那些烦琐的煎煮过程，不论是出差还是上班，都能服用。谈到这里，蔡光先笑了，他风趣地说：“很多人可以不用再在家‘养病’了。”t99, 百拇医药
医之大者，普济苍生；道之大者，一通百通。蔡光先的成功，不仅在中医药行业，在其他的相关行业中也是一大进步。据蔡光先介绍，超微粉碎破壁技术可以应用的领域非常广泛，对中药生产行业来说，它可以使中药材的使用量减少30%～50%，同时减少服用量，进而减少患者的治疗成本；对食品行业来说，可以提高食品的营养价值；对饲料加工行业而言，使用超微技术加工后的饲料，可以使喂养的牲畜、禽类肉质鲜嫩，生长加快。t99, 百拇医药
在2002年10月的深圳高新技术产品交易会上，中药超微饮片技术以4250万元的价格转让给了湖南恒盛投资集团，创下了我国中药史上知识产权转让的价格之最，恒盛投资集团同时前期投入3亿元人民币，筹建国内目前惟一的大型中药超微饮片开发企业——湖南春光中药超微饮片厂。目前，占地863亩、年产量达1万吨、年产值5亿元的产业化生产基地已经建起。为了给生产提供高质量的原材料，春光中药超微饮片厂还在湖南建立了平江白术生产基地、华容栀子生产基地、邵阳玉竹生产基地、慈利杜仲生产基地等5个道地中药材种植基地，这些基地总面积达50万亩，每年可给当地药农增加2亿元的经济收入。t99, 百拇医药
为了更快地实现中药产业化的目标，春光中药超微饮片厂还在2003年9月收购了山东鄄城舜王城中药材专业市场，并与湖南岳阳花板桥中药材市场达成了合作经营意向。饮片厂目前利用超微技术完成了426种超微饮片的研究工作，其中有401种获得生产批文，产品进入市场后，获得了较好的经济效益和社会效益。t99, 百拇医药
谈到超微饮片的发展前景时，蔡光先充满憧憬地说，超微饮片技术将如虎添翼地助推中药产业化进程，真正改变我国中药产业的格局。因为超微技术已经成为中药发展的必由之路，已经成为中药走向世界的通行证。作为超微饮片的研制者，他祝愿每一个人都能享受到超微饮片带来的方便。(杨 满)
第一次接触蔡光先的时候就想为他写一个专访，大家坐在一起聊了很久，觉得要写的东西太多，反而不知从何处下笔。最近听说他被评为湖南省的十大新闻人物，又听说他之所以成为新闻人物是因为他新近完成的一项国家课题——“单味中药超微饮片的研究与开发”，于是第二次采访的话题就落在了这个上面。]n, http://www.100md.com
“单味中药超微饮片的研究与开发”打开了蔡光先的话匣子。他说，科学研究证明，中药饮片中有效成分的溶出数量和溶出速度与饮片的颗粒表面积成正比。正是根据这个原理，我们利用超音速气流，在零下60℃的条件下，使原药材相互碰撞，在碰撞的过程中，药材细胞破壁率达到95%，形成粒度为微米级的粉末，再通过特殊工艺制粒形成新型粒径为1～75微米的饮片。经过这样的一番物理变化，中药材有效成分的溶出率和被人体吸收的比例大大提高。实验证明，一克的超微西洋参饮片，溶出的有效成分高出1～3倍，至少相当于原药材的2g。]n, http://www.100md.com
常年致力于学术研究和为患者服务的蔡光先怎么把眼光放在了对中药饮片的革命上来了呢？蔡光先说，中医药在自家的院子里孤芳自赏，从来没有成功地打进华人圈之外的世界，与西药并驾齐驱。他印象最深的是有一年，一位澳大利亚的女风湿患者，在中国旅游期间找到他看病，他当时给她开了60服中药带回澳大利亚，但是，这60服中药被当地海关严格审查了一个月才到手，而在煎煮的过程中，还因为气味难闻而引起了邻居的强烈抗议。那位女患者病好后给他来了一封信，信中有对治好了她的顽症的感谢，也有一点点抱怨：服中药太麻烦了。从那次起，他就一直在想，能不能找到一个方法，让中药也像西药那样，既得到国际医药行业现代化标准要求的认可，而服用起来又像西药一样卫生方便呢？后来他把这个想法和杨永华教授说了，没想到“英雄所见略同”。他立即组织湖南省中医药研究院开始了这方面的研究，并申报了国家课题。为了确保研究成功，课题组一共有60余位科研骨干参与，可以说是举全院之力。在历时3年有余的1000多个日子里，作为课题组首席专家，他和研究人员一道，过上了实验室、分析室、会议室“三点一线”的生活。课题结题时，他们统计了一下，共处理了上亿个数据，光是原始资料就重达4吨多。
有人说，超微饮片的破壁，实际上还破了束缚中药向国际社会发展的壁垒。蔡光先介绍说，中药超微破壁粉碎技术有四大明显特点：首先是节省大量的药材，同质量的药材，利用超微粉碎技术后，能使有效成分的溶出高达90%；第二是方便卫生，传统饮片难保管，易生虫霉变，超微饮片的稳定性大大提高，携带、保存、服用都非常方便；第三是质量可控，每一味超微中药饮片都制定了严格的质量标准，在生产的全过程中可以由专业技术人员进行质量监控，轻松改变了传统饮片因产地、年分等原因而达不到标准化要求的弊端；另外，超微饮片便于配伍，它一方面保持了中医辨证施治、对症下药的配方特色，同时又能够像西药那样使用药量较为精确。在这些特点中，蔡光先认为最具革命性的就是方便卫生、易于携带，他说，超微饮片可以随身携带，在需要时只要用开水一泡就行了，省去了那些烦琐的煎煮过程，不论是出差还是上班，都能服用。谈到这里，蔡光先笑了，他风趣地说：“很多人可以不用再在家‘养病’了。”t99, 百拇医药
医之大者，普济苍生；道之大者，一通百通。蔡光先的成功，不仅在中医药行业，在其他的相关行业中也是一大进步。据蔡光先介绍，超微粉碎破壁技术可以应用的领域非常广泛，对中药生产行业来说，它可以使中药材的使用量减少30%～50%，同时减少服用量，进而减少患者的治疗成本；对食品行业来说，可以提高食品的营养价值；对饲料加工行业而言，使用超微技术加工后的饲料，可以使喂养的牲畜、禽类肉质鲜嫩，生长加快。t99, 百拇医药
在2002年10月的深圳高新技术产品交易会上，中药超微饮片技术以4250万元的价格转让给了湖南恒盛投资集团，创下了我国中药史上知识产权转让的价格之最，恒盛投资集团同时前期投入3亿元人民币，筹建国内目前惟一的大型中药超微饮片开发企业——湖南春光中药超微饮片厂。目前，占地863亩、年产量达1万吨、年产值5亿元的产业化生产基地已经建起。为了给生产提供高质量的原材料，春光中药超微饮片厂还在湖南建立了平江白术生产基地、华容栀子生产基地、邵阳玉竹生产基地、慈利杜仲生产基地等5个道地中药材种植基地，这些基地总面积达50万亩，每年可给当地药农增加2亿元的经济收入。t99, 百拇医药
为了更快地实现中药产业化的目标，春光中药超微饮片厂还在2003年9月收购了山东鄄城舜王城中药材专业市场，并与湖南岳阳花板桥中药材市场达成了合作经营意向。饮片厂目前利用超微技术完成了426种超微饮片的研究工作，其中有401种获得生产批文，产品进入市场后，获得了较好的经济效益和社会效益。t99, 百拇医药
谈到超微饮片的发展前景时，蔡光先充满憧憬地说，超微饮片技术将如虎添翼地助推中药产业化进程，真正改变我国中药产业的格局。因为超微技术已经成为中药发展的必由之路，已经成为中药走向世界的通行证。作为超微饮片的研制者，他祝愿每一个人都能享受到超微饮片带来的方便。(杨 满)