限制饮食的热量可活得更久？

http://www.100md.com 2004年1月17日 医学信息网

     严格限制每天的热量有助于活得更久，同时也可对抗老化。根据一项新研究指出，针对酵母菌的实验结果，严格管制热量可以活化抗老化基因，不过这个理论还没有在人体上得到证实。

    研究人员发现严格管制酵母菌的热量，可以降低一种可以抑制抗老化基因的酶(SIR2)浓度，使得酵母菌可以活得更久，而过去的研究也显示，SIR2与酵母菌及蛔虫的寿命增长是有关联的，而人类也带有类似的基因，研究人员指出，这些发现可用来解释为何限制热量可预防一些与老化相关的疾病，如癌症、糖尿病。

    此研究发表于《基因与发育》(Genes & Development)期刊，研究人员观察限制热量如何影响寿命基因的作用，研究人员表示，SIR2基因会产生Sir2蛋白质，此蛋白质通常由辅酶NAD所活化，不过在此研究中，他们发现另一种辅酶NADH会阻碍NAD的活性，而减缓抗老化蛋白质的产生。

    在限制热量期间，研究人员发现酵母菌细胞内NADH的浓度降低，使得NAD可以让Sir2的产生更有效率，进而增长酵母菌的寿命，研究人员说目前仍需要观察限制热量是否对于人体细胞也有相同的反应。, 百拇医药

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