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编号:
10487673
一杯牛奶不可代替早餐
http://www.100md.com
2004年2月9日
解放日报
实验证实,每天少量多次饮奶比一次饮用,钙的吸收率要高。因此专家建议每天将500毫升
牛奶
分2至3次饮用。有的老年人因进食量少,
早餐
只喝一杯牛奶,这样并不妥。空腹喝牛奶,牛奶里宝贵的优质蛋白起不到修复、更新组织及提高免疫机能、促进
新陈代谢
等生理功能的作用,而只能供给机体一定的能量。正确的方法是先吃一定量的淀粉类
主食
,如米、面等,再饮用牛奶,这样,淀粉类
食物
提供机体所需能量,牛奶中的
蛋白质
就可充分发挥其生理功能。
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http://www.100md.com/html/Dir/2004/02/09/48/73/67.htm