研究人员发现：削苹果能让人变聪明
http://www.100md.com
2004年3月1日
如今随着科技的进步，日常生活中代替手工操作的工具越来越多。从洗衣机到削苹果机，给我们带来了很多方便。但与此同时，我们的大脑也在跟着退化。所以，很多事还是自己亲自动手更好。就拿削苹果来说，其实这个简单的动作就可以锻炼我们的大脑。
用刀子削苹果看似简单，其实是一项非常复杂的用脑活动。因为人在旋转苹果的同时还要操作水果刀这种危险的工具，所以注意力高度集中，从而促进大脑活动，同时激活额叶部位的记忆功能，而大脑额叶可以控制人的理性思维、想像力和判断力，因此，人的大脑思维得到极大的锻炼。
在试验过程中，研究员利用近红外线，在受试者削苹果的同时，对其脑部血流量变化进行监测。结果发现，参加试验的14名年龄在23~52岁的成年人在削苹果时，额叶部位血流量都有明显增加，说明这个部位在削苹果的过程中处于活动旺盛的状态。
这一发现使专家们对大脑额叶的活动又有了更进一步的认识，并且对其他和大脑额叶紧密相关的疾病如老年痴呆症、儿童多动症的研究也很有帮助。, http://www.100md.com
用刀子削苹果看似简单，其实是一项非常复杂的用脑活动。因为人在旋转苹果的同时还要操作水果刀这种危险的工具，所以注意力高度集中，从而促进大脑活动，同时激活额叶部位的记忆功能，而大脑额叶可以控制人的理性思维、想像力和判断力，因此，人的大脑思维得到极大的锻炼。
在试验过程中，研究员利用近红外线，在受试者削苹果的同时，对其脑部血流量变化进行监测。结果发现，参加试验的14名年龄在23~52岁的成年人在削苹果时，额叶部位血流量都有明显增加，说明这个部位在削苹果的过程中处于活动旺盛的状态。
这一发现使专家们对大脑额叶的活动又有了更进一步的认识，并且对其他和大脑额叶紧密相关的疾病如老年痴呆症、儿童多动症的研究也很有帮助。, http://www.100md.com