赴一场美颜盛宴
“出得厅堂、入得厨房”，这是男人对女人的一种梦想，也是让忙碌的现代女人头痛的一个奋斗方向。其实，女人大可不必将厨房与厅堂这两个概念完全对立起来，厨房里也有许多美颜玄机，学上几招，对女人走出厅堂大有益处。
养颜清火汤
猪手百合汤
原料：猪手、山药、百合。百合选用新鲜的，应挑选表皮洁白光鲜的。
做法：猪手收拾干净，汆烫以除去血水，山药、百合清洗干净切成块。沙锅加入高汤或清水，滚开后将猪手、山药、百合放进去，改用文火煲。出锅前加盐即可饮用。
功效：猪手富含胶质，能够滋润皮肤。
玉竹煲鸡脚原料：玉竹30克、鸡脚2对。
做法：去野菜市场或中药店选购肥而色白的玉竹根，洗净后切成片或段；选肥大的鸡脚或鸭脚板，烫去粗皮和爪甲，入沙锅与玉竹片加水1000毫升，煮沸后加料酒5克、食盐1.5克，再小火煨煲，直至鸡脚上肉与骨轻拨即脱离。吃时放几滴醋，以喝汤为主，玉竹、鸡脚肉一齐吃下。
功效：玉竹为百合科多年生草本植物玉竹的根茎，富含维生素A类物质和黏液质。维生素A有使皮肤柔嫩细腻而滑润的功效，缺乏维生素A，皮肤就变得干涩、粗糙。黏液质也有使皮肤滑腻的作用。玉竹煲鸡脚或鸭脚板，更能使皮肤柔嫩。因为鸡脚、鸭脚板含丰富的胶原蛋白。胶原蛋白在含锌酶的作用下，能提供皮肤细胞所需要的透明质酸，使皮肤水分充足、保持弹性，从而防止皮肤松弛起皱纹。玉竹煲鸡脚，汤鲜味美，既不增加胆固醇，又不使人发胖。古代医家还认为玉竹常吃可以轻身减肥。
美肤补水汤
为皮肤补水，要多喝一些靓汤和美肤饮料，如清口的蔬菜汤、鲜茶等。下面介绍几款春季滋补靓汤。
冬瓜汤
用料：冬瓜500克，鸡汤750克，冬菇2个，鸡胸肉50克，火腿20克，鲜虾50克，瘦猪肉30克。
做法：1、将冬瓜放入锅内加鸡汤，大火煮10分钟；2、加鸡肉、冬菇和其他配料煮五分钟，加盐、味精、香油即可。
鸡丝汤
用料：鸡脯肉75克，火腿15克，冬菇15克，鸡蛋1个，淀粉20克，清汤375克。
做法：1、将鸡脯肉切成丝，放入蛋清、淀粉拌好，放入沸水中稍烫后取出放入汤碗内；2、将火腿丝、冬菇丝连同清汤倒入锅中，加盐、胡椒粉旺火烧至汤沸后，冲入装鸡丝的汤碗内即可。
核桃肉煲牛腩汤
用料：牛腩450克，核桃肉80克，淮山20克，杞子2汤匙，姜1片，龙眼肉1汤匙。
做法：1.核桃肉放入锅中(不用油)，慢火炒5分钟取出；或者放入烤炉，慢火10分钟取出，这样可以除去核桃的异味。2.淮山、杞子、龙眼肉洗净。3.牛腩放人滚水中煮5分钟，捞起洗净。4.核桃肉放人滚水中煮3分钟，捞起洗净。5.把适量水烧滚，放入牛腩、核桃、淮山、杞子、龙眼肉、姜煮开，慢火煲三个半小时，放盐调味。
除此之外，中医理论认为春季是多风季节，风多易燥，常常会有咽干、口渴、咳嗽等现象。因此多喝蜂蜜，也是为身体“补水”的保健饮品。每天早晚冲上一杯蜂蜜水，既可润肠通便又可预防感冒，还有清除体内毒素的作用。(燕综), http://www.100md.com
养颜清火汤
猪手百合汤
原料：猪手、山药、百合。百合选用新鲜的，应挑选表皮洁白光鲜的。
做法：猪手收拾干净，汆烫以除去血水，山药、百合清洗干净切成块。沙锅加入高汤或清水，滚开后将猪手、山药、百合放进去，改用文火煲。出锅前加盐即可饮用。
功效：猪手富含胶质，能够滋润皮肤。
玉竹煲鸡脚原料：玉竹30克、鸡脚2对。
做法：去野菜市场或中药店选购肥而色白的玉竹根，洗净后切成片或段；选肥大的鸡脚或鸭脚板，烫去粗皮和爪甲，入沙锅与玉竹片加水1000毫升，煮沸后加料酒5克、食盐1.5克，再小火煨煲，直至鸡脚上肉与骨轻拨即脱离。吃时放几滴醋，以喝汤为主，玉竹、鸡脚肉一齐吃下。
功效：玉竹为百合科多年生草本植物玉竹的根茎，富含维生素A类物质和黏液质。维生素A有使皮肤柔嫩细腻而滑润的功效，缺乏维生素A，皮肤就变得干涩、粗糙。黏液质也有使皮肤滑腻的作用。玉竹煲鸡脚或鸭脚板，更能使皮肤柔嫩。因为鸡脚、鸭脚板含丰富的胶原蛋白。胶原蛋白在含锌酶的作用下，能提供皮肤细胞所需要的透明质酸，使皮肤水分充足、保持弹性，从而防止皮肤松弛起皱纹。玉竹煲鸡脚，汤鲜味美，既不增加胆固醇，又不使人发胖。古代医家还认为玉竹常吃可以轻身减肥。
美肤补水汤
为皮肤补水，要多喝一些靓汤和美肤饮料，如清口的蔬菜汤、鲜茶等。下面介绍几款春季滋补靓汤。
冬瓜汤
用料：冬瓜500克，鸡汤750克，冬菇2个，鸡胸肉50克，火腿20克，鲜虾50克，瘦猪肉30克。
做法：1、将冬瓜放入锅内加鸡汤，大火煮10分钟；2、加鸡肉、冬菇和其他配料煮五分钟，加盐、味精、香油即可。
鸡丝汤
用料：鸡脯肉75克，火腿15克，冬菇15克，鸡蛋1个，淀粉20克，清汤375克。
做法：1、将鸡脯肉切成丝，放入蛋清、淀粉拌好，放入沸水中稍烫后取出放入汤碗内；2、将火腿丝、冬菇丝连同清汤倒入锅中，加盐、胡椒粉旺火烧至汤沸后，冲入装鸡丝的汤碗内即可。
核桃肉煲牛腩汤
用料：牛腩450克，核桃肉80克，淮山20克，杞子2汤匙，姜1片，龙眼肉1汤匙。
做法：1.核桃肉放入锅中(不用油)，慢火炒5分钟取出；或者放入烤炉，慢火10分钟取出，这样可以除去核桃的异味。2.淮山、杞子、龙眼肉洗净。3.牛腩放人滚水中煮5分钟，捞起洗净。4.核桃肉放人滚水中煮3分钟，捞起洗净。5.把适量水烧滚，放入牛腩、核桃、淮山、杞子、龙眼肉、姜煮开，慢火煲三个半小时，放盐调味。
除此之外，中医理论认为春季是多风季节，风多易燥，常常会有咽干、口渴、咳嗽等现象。因此多喝蜂蜜，也是为身体“补水”的保健饮品。每天早晚冲上一杯蜂蜜水，既可润肠通便又可预防感冒，还有清除体内毒素的作用。(燕综), http://www.100md.com