花饮的时尚饮法
基本饮法
热 饮
将花饮用沸水冲泡后,加入适量的蜂蜜或冰糖,此为热饮。
使用器材
最佳比例
一般三角茶壶
2—3匙花饮、1-2匙糖、水八分满
杯
1匙左右花饮、1匙糖、水八分满
冲泡步骤:
1、放入花饮
2、放入糖
3、冲入沸水
4、搅拌
5、加盖焖3-5分钟
6、搅拌
7、倒入杯中即可饮用
冷 饮
在热饮的基础上调好后加入冰块 , 即为冷饮的喝法,另外,如果时间充裕的话,也可以放入冰箱冷却后饮用。
使用器材
最佳比例
一般三角茶壶
2—3匙花饮、1-2匙糖、水三分满、冰块加满。
杯
1匙左右花饮、1匙糖、水三分满、冰块加满。
冲泡步骤:
1、放入花饮
2、放入糖
3、冲入沸水
4、搅拌
5、加盖焖5-8分钟
6、加入冰块搅拌
7、倒入杯中即可饮用
时尚饮法
冰淇淋花草茶
先将花饮调配成冷饮,倒入漂亮的杯子中,大约九分满就可以了,再用冰淇淋勺挖出一球冰淇淋,放到花饮上,切记要用冰的花饮,如果冰淇淋一放进去就溶化了,就会影响茶的口感。
水果布丁花草茶
先将花饮调成冷饮后,加入适量的水果,可以强化花饮的口感。例如水果果粒、水果丁或是水果切片都可以,主要要看花饮的种类来选择,比如蓝莓口味的花果茶,就可以加入酸性水果,如奇异果(弥猴桃)果粒,或是甜橙片等等。
风味花草茶
把花饮冲泡好后,加入话梅略拌一下,等3分钟左右,就有一杯好喝的蜜饯花果茶了。花饮用热饮或冷饮均可,蜜饯也可使用无花果、金桔干等,依口味而定,主要的功能只是用来增添风味而已。
果酱花草茶
把花饮冲泡好后 , 加入苹果果酱或其他果酱1小匙,搅拌后饮用。热饮冷饮均可,要注意的是,加了果酱,蜂蜜或冰糖就应减少用量,甚至可不放。
花草茶谱
纯花草茶
取一茶匙左右,冲泡沸水。按以上的基本饮法冲泡即可。
花草+茶包或其他
取少量花草茶,加红茶、绿茶包或其他一起冲泡。按以上的时尚饮法冲泡即可。
复合式
将几种花草茶一起按以上的冲泡方法冲泡。
烹饪调料
如桂花干、茉莉花、迷迭香、薄荷、柠檬草等都经常在美式或泰式料理中常出现。
烘培蛋糕
花草茶饼干或蛋糕等。
保存方式
放置于密闭容器中,可保持阴凉、干燥、芬芳,可放置于冰箱冷藏库或冷冻库,注意与生鲜食品或气味较重的食品分开,以免沾染其他食物的味道。, 百拇医药(吴晓洋)
热 饮
将花饮用沸水冲泡后,加入适量的蜂蜜或冰糖,此为热饮。
使用器材
最佳比例
一般三角茶壶
2—3匙花饮、1-2匙糖、水八分满
杯
1匙左右花饮、1匙糖、水八分满
冲泡步骤:
1、放入花饮
2、放入糖
3、冲入沸水
4、搅拌
5、加盖焖3-5分钟
6、搅拌
7、倒入杯中即可饮用
冷 饮
在热饮的基础上调好后加入冰块 , 即为冷饮的喝法,另外,如果时间充裕的话,也可以放入冰箱冷却后饮用。
使用器材
最佳比例
一般三角茶壶
2—3匙花饮、1-2匙糖、水三分满、冰块加满。
杯
1匙左右花饮、1匙糖、水三分满、冰块加满。
冲泡步骤:
1、放入花饮
2、放入糖
3、冲入沸水
4、搅拌
5、加盖焖5-8分钟
6、加入冰块搅拌
7、倒入杯中即可饮用
时尚饮法
冰淇淋花草茶
先将花饮调配成冷饮,倒入漂亮的杯子中,大约九分满就可以了,再用冰淇淋勺挖出一球冰淇淋,放到花饮上,切记要用冰的花饮,如果冰淇淋一放进去就溶化了,就会影响茶的口感。
水果布丁花草茶
先将花饮调成冷饮后,加入适量的水果,可以强化花饮的口感。例如水果果粒、水果丁或是水果切片都可以,主要要看花饮的种类来选择,比如蓝莓口味的花果茶,就可以加入酸性水果,如奇异果(弥猴桃)果粒,或是甜橙片等等。
风味花草茶
把花饮冲泡好后,加入话梅略拌一下,等3分钟左右,就有一杯好喝的蜜饯花果茶了。花饮用热饮或冷饮均可,蜜饯也可使用无花果、金桔干等,依口味而定,主要的功能只是用来增添风味而已。
果酱花草茶
把花饮冲泡好后 , 加入苹果果酱或其他果酱1小匙,搅拌后饮用。热饮冷饮均可,要注意的是,加了果酱,蜂蜜或冰糖就应减少用量,甚至可不放。
花草茶谱
纯花草茶
取一茶匙左右,冲泡沸水。按以上的基本饮法冲泡即可。
花草+茶包或其他
取少量花草茶,加红茶、绿茶包或其他一起冲泡。按以上的时尚饮法冲泡即可。
复合式
将几种花草茶一起按以上的冲泡方法冲泡。
烹饪调料
如桂花干、茉莉花、迷迭香、薄荷、柠檬草等都经常在美式或泰式料理中常出现。
烘培蛋糕
花草茶饼干或蛋糕等。
保存方式
放置于密闭容器中,可保持阴凉、干燥、芬芳,可放置于冰箱冷藏库或冷冻库,注意与生鲜食品或气味较重的食品分开,以免沾染其他食物的味道。, 百拇医药(吴晓洋)