微量元素与衰老
微量元素与衰老
人类衰老的概念 衰老研究学说介绍 微量元素与衰老 微量元素在抗衰老中的作用
人类衰老的概念
一、人体总含水量减少，80岁老人体内总含水量比20岁青年减少17%。主要是细胞内液的减少，细胞外液无变化。
二、脏器的萎缩和生理功能下降：脑，肾脏，肌肉等脏器萎缩，骨骼萎缩，心搏出量降低，弹性降低。口腔黏膜萎缩，牙齿松动，脱落。
生理功能下降，体力活动功能下降，记忆力减退，精神活动下降，自理能力差，外伤和骨伤增加，基础代谢率降低，生殖能力减退，免疫功能减退，发生感染和肿瘤。
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三、形体的变化：
皮肤松弛，皱纹增加，色素沉着，视力减退，体重减轻，身高缩短。(返回页首)
衰老研究学说介绍
一、基因学说：
1、遗传程序学说：认为生物的生长，发育和成熟，衰老和死亡由基因中类似钟表样记时器，又称为生物钟学说。
2、误差学说：认为人体在蛋白质和合成过程中，数量翻译发生误差，误差蛋白质和误差聚合酶的产生转变，积累越多在机体活动丧失，导致衰老。
3、体细胞突变学说：受到内外环境的影响导致DNA损伤和积累，出现蛋白质合成障碍，修复功能下降，体细胞中的染色体畸形增长导致衰老。
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4、密码限制学说：丝氨酸6个密码子，年轻机体可用其中任何一个密码子来合成蛋白质，而老年人只能用6个密码子中的一部分，因此不能合成他们所需要的蛋白质，从而导致人体的衰老。
5、DNA合成抑制学说：是由于基因调控的，当基因抑制不足时，细胞合成受到阻碍，细胞分裂停止而衰老死亡。
二、代谢学说：
1、自由基学说：随着年龄的增长，自由基水平升高而抗自由基防御能力下降，导致体内自由基过剩。过剩的自由基使蛋白质，氨基酸等多糖氧化物受到损伤，合成受到抑制，细胞内物质水解，血小板凝结，引起机体衰老。
2、交联学说：随着年龄的增长，有害因子的影响下，交联不断增多而导致细胞功能紊乱衰退和机体衰老。导致细胞代谢紊乱和功能障碍，皮肤出现皱纹和关节变性和活动受到阻碍等。
, 百拇医药 三、器官学说：
1、神经内分泌学说：神经内分泌系统对机体发育与功能维持至关重要，决定组织代谢，参与身体组织老化和寿命调节。
2、免疫学说：衰老容易发病，造成恶性循环。中枢器官退化和萎缩，促使未成熟淋巴分化的成功，导致细胞成熟减少，促进衰老。(返回页首)
微量元素与衰老
一、人体内微量元素的年龄变化
1、人体组织内微量元素的年龄变化，人体组织中微量元素新生儿，婴儿及儿童时期较高，从10岁开始逐渐降低，到20岁组织内微量元素趋于稳定，老年下降。
2、头发中微量元素的年龄变化，头发由黑变灰白，再由灰白变白，发中锶和锌的含量颜色变化逐渐降低，白发中锶，铜锰含量降低，发中钴自35岁随着年龄增长而下降，25岁头发中铁和铅含量随着年龄增长而下降，25岁后随着有增加趋势。
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3、血中微量元素的年龄变化，幼儿时期达到高峰，随着年龄下降而逐渐下降。
二、长寿老人体内微量元素谱
长寿老人这些微量元素并不降低，比一般老人高。锰，铁，锶，铬含量较高。发中含铜和镉含量低。长寿老人体内有适合人体机能需要的微量元素谱，这种微量元素就是高锰，高锶，高钴，高硒和低镉，低铜为特征，该微量元素谱对机体抗病能力和延缓衰老起主要作用。(返回页首)
微量元素在抗衰老中的作用
一、微量元素的抗衰老作用：
1、硒是谷胱甘肽过氧化酶的重要组成成分，防止大分子发生氧化反应，保护细胞的机构和功能，不受到过氧化物的损害和干扰。如果缺乏导致细胞和细胞膜结构和功能损伤，干扰核酸，蛋白质，合成和代谢，直接影响细胞的分裂，遗传和生长发育。来源于蔬菜和肉类。
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2、锰参与酶，蛋白质，激素，维生素的合成，糖的代谢，对中枢神经系统结构和功能起到重要的作用。参与中枢神经介质的传递，缺乏导致脑发育不良，引起甲状腺素，胰岛素以及蛋白质合成障碍以及遗传信息传递失误有关。来源于植物性食物，如豆类，硬果类和茶叶等。
3、锌锌参与多种酶核酸和蛋白质的合成，影响细胞分裂，信息遗传和基因调空。缺乏导致儿童生长发育受到受到阻碍，导致发育迟缓。基因复制转达障碍，造成畸形。参与蛋白质的代谢，有利于伤口愈合，抗衰老的作用。
4、铬促进胰岛素的功能，参与蛋白质和核酸的代谢，防止细胞的基因物质突变，促进血红蛋白合成，改善营养不良儿童的营养状况，纠正贫血和生长发育。
5、钴是维生素b12的构成成分，红细胞形成的因素，参与形成。广泛存在于食物中。
6、铜促进参与造血过程铁的代谢，多种酶的合成，代谢。具有保护胎儿生长发育的营养免疫作用。缺乏导致死亡，流产。胎盘功能发育不全，胎儿先兆流产，发现羊膜早破的孕妇和胎儿均缺乏铜。进入骨髓红细胞的铁减少，导致血蛋白合成不足，造成婴儿缺铁性贫血。
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7、锗促进生理功能的正常化，增强血液吸氧，红细胞带氧功能，提高机体供氧能力，有利于加速新陈代谢，提高免疫功能，延缓细胞衰老。香菇，绿豆以及茶叶富含锗。
二、平衡膳食是保持人体内微量元素的平衡的基础。
富含铬的食物有坚果，谷类和动物的饱和脂肪酸；富含锰的食物有中叶菜类，坚果，谷类，茶叶等；富含钴的食物有虾和鱼；富含铜的食物有牡蛎，肾，肝，葵花子油，坚果及蔬菜等；富含锌的食物有瘦肉，鱼，全谷，坚果和海味等。
三、适量服用微量元素补给剂
老年人的咀嚼功能减退，消化功能的衰退，从饮食中摄取不足，适量补充含有多种维生素和微量元素制剂，以适应人体机能的需要。
四、中药的抗衰老作用与微量元素
, http://www.100md.com 中药中的补益类中药在某种意义上说是补充人体必需的微量元素，补益壮阳含锶，滋阴药含锰和铁，人参，黄芪，刺五加皮等均含有丰富的微量元素。
五、对有害微量元素进行控制
1、铝的来源因胃酸过多经常服用抗酸剂导致摄取量过多。
2、使用铝锅，茶壶以及其他铝制品。
3、镉来源于农作物的化学除草剂，杀虫剂，杀真菌剂，香烟的烟雾中含有镉。
4、铅来源于废气，通过呼吸道而进入人体，陶器制品的釉料含铅进入所盛的酸性食物中。牙齿填充物中含铅进入人体。
5、汞引起严重的血管病变，腐蚀动脉血管壁。通过污染的水进入鱼体内，通过牙齿填充物进入人体。(返回页首), http://www.100md.com