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警惕日常生活的致癌“杀手”
http://www.100md.com 2004年4月28日
     癌症威胁着人类的健康,迄今为止,人们还没有找到完全治愈它的办法。癌症是令人恐怖的,也是值得我们重视的。只要我们在日常生活中做到防患于未然,癌症就不会有可乘之机。

    那么,日常生活中有那些致癌因素呢?我简约地把它分为三种,即入口,入鼻,入皮。

    一,入口。病从口入,如果我们食用了不当的食物,致癌物质就会进入体内。

    这些致癌食物是:

    1,含黄曲霉素的食物。黄曲霉素是引起胃癌,肝癌,食道癌的罪魁祸首,它是由发霉的粮食,花生所长出的黄曲霉菌产生的。所以,发霉的粮食,花生千万不能吃。

    2,含亚硝酸盐的食物。亚硝酸盐可导致食道癌和胃癌,它存在于腌制食品中。咸菜,咸肉,酸菜等都含有亚硝酸盐。所以,腌制的食品应少吃为益。

    3,含苯并芘的食物。苯并芘也是一种重要的致癌物资。多次使用的高温植物油,烧焦的或油炸过火的食物中都含有这种物质。所以,用过的油不宜再次使用,烧烤或油炸食品也不宜多吃。

    4,动物脂肪。过多的动物脂肪可导致大肠癌,生殖系统的癌症。

    因此,动物脂肪也不宜过多食用。

    5,含残留农药的蔬菜,水果。由于农作物大多使用农药,所以出售的农产品上一般都残留有农药。如果食用时不清洗干净,那些残留的杀虫剂进入体内就会成为致癌“杀手”。

    6,自来水。自来水中的“杀菌剂”氯气会放出活性氯,它与水中的污染物发生化学作用生成一种氯化物。这种氯化物可诱发膀胱癌和直肠癌。所以,粗劣处理的或氯气味大的自来水不宜饮用。

    二,入鼻。鼻子是另外一张嘴,它也可吸入致癌物质。

    1,烟雾。香烟和食用油烟及石油气燃烧所产生的烟都含有致癌物质,无论是主动和被动吸入都对人体有害。

    2,涂料。涂料中的一些挥发性气体也可致癌。所以,刚装修的房子尤其是新房不宜立即入住。

    三,入皮。一些发射性物资可诱发癌症,其中以紫外线最为常见。

    紫外线辐射可诱发皮肤癌。特别是现在,大气层中的臭氧层被破坏,传达到地面的紫外线增多,皮肤直接接触阳光的时间不宜过长。

    夏季正午的阳光是最应防范的。

    以上这些因素只是使患癌的几率增大,并不一定真的致癌。因为我们身体的防卫系统有抑制癌症发生能力。正如美国癌症专家罗伯特。

    古德所说:科学的回答是,每个人每周都可能得某种癌症,而每周身体都要克服这种疾病,直到克服不了为止,之所以克服不了,是因为我们的免疫系统受到了精神负担的损害和削弱。可见,在注意防患这些致癌因素的同时,更重要的是锻炼身体并保持愉快的心绪。, 百拇医药