http://www.100md.com 2004年5月8日 中国医药网

     目前在食品工业中，世界各国以天然色素取代化学合成已成为一种趋势，作为天然黄色素植物原料的黄栀子，已广泛应用于化工和食品工业领域，成为国际市场上的抢手货。我国天然黄色素的出口量日益增大，价格逐年看涨。据外贸部门提供的信息，至少在近5年之内，黄色素市场都会供不应求(仅日本的年需求量就达500吨)。人工栽培黄栀子投资少，见效快，收益大。所以，发展人工栽培黄栀子是我国南方农民致富的新路子。(转摘自“中国药网”)