应用生物法剔除动物药材附肉
【文献标识码】 B 【文章编号】 1726-6424(2003)03-0253-02
骨类中药材在现代成方制剂中应用很广。“龟板”、“鳖甲”是最常用的骨类中药材，其炮制时首先要除去药材表面的残肉，历代《本草》记载骨类中药材的炮制方法都是将药材置锅中蒸煮后剔除残肉，《中国药典》基本上继承了传统的炮制方法，在“龟甲”、“鳖甲”炮制方法项下规定:将药材置蒸锅中，沸水蒸45min取出，放入热水中，立即用硬刷除净皮肉。但实际工作中却不能“除尽残肉”，而且通过“蒸煮”对骨类中药材的有效成分也有一定损伤。笔者采用生物法剔除骨类中药材附肉，药材无需蒸煮即除尽了骨类中药材附肉，而且保存了骨类中药材的有效成分，保证了中药材质量，此方法经济实用，操作简便，收到了满意效果。
1 材料
面包虫。面包虫又称面粉虫(Tenebrio molitor L)。幼虫长5～20mm，表面棕黄色，前胸面三对足，不善爬行。曾有记载:面包虫无毒可将幼虫炒或炸后食用，也有人将其幼虫作为饲养经济类动物的饲料，例如:食肉观赏鱼、鸟类、甲鱼、蝎子等。面包虫饲养方法简单，能适应各种气候，在25～30℃时生长快，繁殖能力强，低于25℃时，面包虫幼虫生长时间长，虫体蜕变缓慢，我们就是利用面包虫这一生长特点，剔除骨类中药材表面所附带的残存皮肉。
2 方法
将骨类中药材置于适宜容器中(容器表面要求光滑，容器底部用孔经1～1.5mm筛网制成，目的是:(1)防止面包虫幼虫爬出容器;(2)保持容器内通风干燥，投入面包虫，依骨类药材附肉的多少，决定投入面包虫的数量。一般每10kg骨类中药材投入2kg面包虫，10天左右即可将骨类药材表面附肉剔除干净，然后将骨类中药材取出、洗净、干燥、经炮制即可药用。
3 应用
如果将此法用于骨类药材的前处理，可在药材进厂后，即行剔肉，制成净药材备用，由于骨类药材需经炒、烫、油炸 或酒浸，因此，此方法对中成药的卫生学指标没有影响。此方法还可用于制作中药骨类中药材标本。将除尽残肉的标本放入标本瓶中，加入少许冰片，即可长久保存，标本不变色、不变质、完好如新。
(收稿日期:2003-05-29) (编辑 刘娜), http://www.100md.com(白岩)
骨类中药材在现代成方制剂中应用很广。“龟板”、“鳖甲”是最常用的骨类中药材，其炮制时首先要除去药材表面的残肉，历代《本草》记载骨类中药材的炮制方法都是将药材置锅中蒸煮后剔除残肉，《中国药典》基本上继承了传统的炮制方法，在“龟甲”、“鳖甲”炮制方法项下规定:将药材置蒸锅中，沸水蒸45min取出，放入热水中，立即用硬刷除净皮肉。但实际工作中却不能“除尽残肉”，而且通过“蒸煮”对骨类中药材的有效成分也有一定损伤。笔者采用生物法剔除骨类中药材附肉，药材无需蒸煮即除尽了骨类中药材附肉，而且保存了骨类中药材的有效成分，保证了中药材质量，此方法经济实用，操作简便，收到了满意效果。
1 材料
面包虫。面包虫又称面粉虫(Tenebrio molitor L)。幼虫长5～20mm，表面棕黄色，前胸面三对足，不善爬行。曾有记载:面包虫无毒可将幼虫炒或炸后食用，也有人将其幼虫作为饲养经济类动物的饲料，例如:食肉观赏鱼、鸟类、甲鱼、蝎子等。面包虫饲养方法简单，能适应各种气候，在25～30℃时生长快，繁殖能力强，低于25℃时，面包虫幼虫生长时间长，虫体蜕变缓慢，我们就是利用面包虫这一生长特点，剔除骨类中药材表面所附带的残存皮肉。
2 方法
将骨类中药材置于适宜容器中(容器表面要求光滑，容器底部用孔经1～1.5mm筛网制成，目的是:(1)防止面包虫幼虫爬出容器;(2)保持容器内通风干燥，投入面包虫，依骨类药材附肉的多少，决定投入面包虫的数量。一般每10kg骨类中药材投入2kg面包虫，10天左右即可将骨类药材表面附肉剔除干净，然后将骨类中药材取出、洗净、干燥、经炮制即可药用。
3 应用
如果将此法用于骨类药材的前处理，可在药材进厂后，即行剔肉，制成净药材备用，由于骨类药材需经炒、烫、油炸 或酒浸，因此，此方法对中成药的卫生学指标没有影响。此方法还可用于制作中药骨类中药材标本。将除尽残肉的标本放入标本瓶中，加入少许冰片，即可长久保存，标本不变色、不变质、完好如新。
(收稿日期:2003-05-29) (编辑 刘娜), http://www.100md.com(白岩)