葛根提取物市场分析
葛根提取物市场分析
一、基本资料
葛根，又叫葛藤，是多年生蔓生植物。其适应性强，生长快，据科学测定，1年生葛蔓可长达20多米。
葛根含葛根素、葛根素木糖甙、大豆黄酮、大豆黄酮甙及β谷甾醇、花生酸，又含多量淀粉(鲜葛根含淀粉19——20%，甘葛根含淀粉37%)。葛根经水磨而澄取淀粉称葛粉，葛粉含淀粉76.144%，蛋白质0.083%，纤维素0.36%,灰分0.224%和水分19.546%，可用于生产食品、轻工产品、化工及医药产品。
(一)食品类
1.食品
用葛根作原料可加工生产葛根淀粉和超微粒粉，以葛粉和超微粒粉作原料，可生产多种食品，如：葛根粉丝、葛根挂面、葛根低聚糖、葛根速溶粉、葛粉方便面、葛粉桃片、葛粉饼干、葛粉糕点、葛根面包、葛晶等。
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2.饮品
用葛粉和鲜葛根汁可生产很多饮料，如：营养葛露、营养葛奶、葛根黄酮茶、葛根酒、葛汁冰淇淋、葛汁果冻、葛汁果晶等。
(二)轻工产品类
葛根加工后的葛渣，可生产葛布、葛纸、葛地毯等产品。
(三)化工产品类
葛根淀粉营养成分丰富，葛根异黄酮种类多，可研制出许多日用化工品，如：洗面乳、美容面膜、润肤霜、粉底霜、清肤霜和清热消炎牙膏等产品。
(四)医药产品类
葛根含有多种黄酮，利用现代科技和生物科技，可生产以下医药产品。
1.口服液
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葛根素口服液、葛根散寒口服液、葛根黄酮口服液等。
2.针剂
葛根素注射液、葛根素葡萄糖注射液、葛蒡合剂、葛根素滴眼液等。
葛根黄酮片、葛根芩连片、葛根素片、葛根大豆甙元片、心脑活力素片、回春片、愈风宁心片、心安宁片、心血宁片等。
4.胶囊
葛根黄酮胶囊、葛根素胶囊、葛根降脂胶囊、葛根大豆甙元胶囊、葛根浸膏等。
二、葛根种植状况
葛根为多年生豆科植物葛PuerariaLebata(willa)ohwi的根。野葛生于山坡草丛中或路旁及较阴湿的地方，分布于辽宁、河北、河南、山东、安徽、江苏、浙江、福建、台湾、广东、广西、江西、湖南、湖北、四川、重庆、贵州、云南、山西、陕西、甘肃等地，目前在我国广西、广东已有人工栽种，全国葛根种植面积约有50万亩。
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三、葛根提取物
(一)、葛根黄酮及葛根素
1、葛根黄酮及葛根素的功效
葛根黄酮是近几年刚开发的生物黄酮，主要成分有葛根素、大豆异黄酮、大豆甙、柒料木素等。其药理作用能改善微循环，扩张冠状动脉，增加脑和冠状动脉血流量，减慢心率，降低心肌耗氧指数而改善缺血心肌的代谢，还具有抗血栓素，提高高密度脂蛋白、抗血管痉挛和降低血小板集聚的作用，临床主要用于治疗酒精中毒、视网膜、动静脉阻塞，突发性耳聋，心肌梗塞，冠心病、心绞痛、高血压、高血脂等病症。
葛根素临床主要用于治疗视网膜动、静脉阻塞、突发性耳聋、心肌梗塞、冠心病、心绞痛、 高血压等病症。
葛根中的异黄酮(又称葛根总黄酮，约占葛根总量的5%)，还具有解痉止痛，增强脑及冠状动脉血流量，扩张冠状动脉血管，降低血脂，增强心肌收缩力，降低血压，防治高血压头晕、头痛、颈项疼痛、冠心病、心绞痛、神经性头痛、早期突发性耳聋等症，降血糖、抗氧化和增强机体的免疫力等功效。
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2、葛根黄酮及葛根素市场开发状况
现在国内对葛根总黄酮及葛根素的需求量每年20-25吨左右，出口量10吨左右。对黄酮的深加工(提取葛根素)，每年消耗10吨左右。总量40吨左右，每年需求呈20%递增。短期内无同类产品可代替，但葛根黄酮已逐步取代“银杏黄酮”大豆提取物等同类产品。国外因资源限制，大部分从中国进口。
葛根黄酮目前在国内主要作为二、三、四类心脑血管系统新药的原料药(高纯度)或中间体(低纯度)其成品药主要有葛根素注射液，葛根黄酮片，胶囊、冲剂、片剂及复方制剂等。据市场调查了解，该类产品正处于国内市场成长期和国际市场开发期。葛根素目前成为各大医院心脑血管治疗用药的前三位首选药物之一
国际市场对葛根黄酮的年需求量在150万吨左右，国内市场需求量50万吨左右，并且其需求量在以每年20%的速度发展。国内市场需求量在50万吨以上，现有供应量2000吨。预计国际市场将以50%、国内市场预计增30%。
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目前国内除山东、陕西、北京已建成以葛根提取物为原料的葛根素成品药生产线外，一些较大制药集团纷纷看好葛根系列产品，目前国内生产葛根黄酮的厂家不超过10家，市场前景极为广阔。
(二)、葛根淀粉
葛根加工生产的产品主要是葛根黄酮和淀粉两部分。葛根淀粉具有与黄酮相似的药理功效，又是延衰抗老的保健食品，含有丰富的营养，可直接食用，目前国内市场价3万元/吨，出口价更高。自日本公布对葛根淀粉的开发研究成果以后，在日本、美国、欧洲、东南亚、香港等国家和地区掀起了一股葛根淀粉热。在日本、欧美都有一些含葛根成份的药品、食品及化妆品添加剂，开发的葛系列产品投放市场以后，深受消费者青睐。据近期调查显示，目前国内对葛根淀粉的年需求量达到2万吨左右。
四、提取方法与生产工艺
(一)、提取方法
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可用氧化铝柱层析法分离，以饱和的正丁醇洗脱，可以依次洗下大豆素、大豆甙、葛根素、葛根素-7-木糖甙。
另据最新报道：安徽农业大学在开展葛根黄酮提取及纯化、综合利用和保健品的开发研究中，改革和创新工艺，完成了从小试到中试的各项研究，建立了吸附--结晶纯化新方法，使葛根黄酮纯度达97%以上，符合卫生部颁布的质量标准，首创低压逆流色谱分离纯化法，将葛根素纯度提高到98%以上。
(二)、项目工艺与技术、设备方案
1、葛根黄酮提，粉制。 葛根→破碎→溶剂提取→干燥→粗黄酮→除杂→精制黄酮
2、葛淀粉及葛粉即食品生产： 葛根→破碎→洗淀粉→干燥→淀粉→加辅料→熟化→干燥→包装→成品
3、葛饮料生产： 葛根水提液→加辅料调配→均质→脱气→灌装→密封→杀菌→冷却→成品
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4、主要生产设备： 浸提设备、粉碎设备、干燥设备、浓缩设备、饮料灌装生产线、分离设备、锅炉等
五、相关生产企业
(一)、葛根提取物生产企业
杭州绿天生物技术有限公司、西安怡利嘉生物制品有限公司、浙江康恩贝制药股份有限公司、西安三江生物工程有限公司、宣城百草植物工贸有限公司、陕西慧科植物开发有限公司、陕西天润植物化工有限公司、陕西宏达实业(集团)有限公司、西安交大保赛生物技术股份有限公司、西安惠丰生化股份有限公司、甘肃新天药业有限责任公司、深圳大学深圳市金杉天然植物药研究所、安康市禾烨生物工程有限公司、安徽省青阳县生物制品有限公司、四川什邡邦瑞植物有限公司、上海永神生物科技有限公司、西安交大保赛生物技术股份有限公司、常州罗地尔生化技术有限公司、湖南省强生药业有限公司、桂林思特新技术公司天然植物制品厂、湖南省洪江华光生物有限责任公司、成都三生元化化科技有限公司、陕西汉江药业股份有限公司、陕西嘉禾植物化工有限责任公司、合川葛产业联合社
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(二)、相关制剂生产企业
山东瑞阳制药有限公司、北京四环科宝制药有限公司、浙江震元制药有限公司、丹东爱斯康制药有限公司、青岛金峰制药有限公司、江苏省淮阴市第二制药厂、江苏正天药业有限公司，浙江尖峰药业有限公司、江苏苏中制药厂、天津市氨基酸公司、陕西开元制药有限公司、河南帅克药业有限公司、甘肃神龙药业股份有限公司、浙江一新制药股份有限公司、宁夏沙赛制药有限公司、江西东亚药业有限责任公司、浙江一新制药股份有限公司、江西东亚药业有限责任公司、烟台人民制药厂、华西医科大学制药厂、河南康利医药技术开发公司 、江西心正药业有限责任公司
六、市场分析
葛根产品之所以如此热门，其原因主要有三个方面：(1)葛根富含多种营养成分和功能物质，被证实有扩张心脑血管，防治动脉硬化、高血压、心绞痛﹔降低血糖，防治糖尿病﹔缓解胃肠痉挛，防治腹痛、腹泻﹔防治中风、偏瘫﹔治疗突发性耳聋，还有解酒作用。(2)葛根提取物广泛应用于食品饮料(含酒类)、尤其是医药化工。(3)世界出现葛根产品消费热点，美国、日本大量的进口更加剧了对葛根的消费需求。
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我国虽然是世界上产葛根最多的国家，但在资源的保护和加工制品的水平上却很落后。我国目前有数百家规模不大的葛粉生产企业，因资金、技术缺乏，不能生产葛根系列科技产品。葛花、葛藤和葛根当中真正有价值的成分被浪费掉了。
葛根总黄酮作为葛根中重要的生理活性成分，几乎包含了所有的葛根活性物质，具有调节血液循环系统，减慢心率，降低外周阻力，改善缺血心肌代谢，抗心率失常等作用。从葛根中提取的黄酮浸膏，经进一步干燥造粒后，可制成中成药浸膏片；黄酮浸膏经过纯化后， 可制成粉剂、水剂等不同剂型的药品，用于对心脑血管疾病的防治。由于目前世界上心脑血管病患者日益增多，而葛根总黄酮对此类病的治疗具有显著效果，可以预见，未来黄酮浸膏的市场需求将会不断扩大。
葛根素制剂成为国内医院心血管用药市场的主要用药品种之一。以葛根素等为代表的中药制剂，成为畅销品牌，中药制剂在心血管系统疾病的治疗领域正发挥着不可忽视的作用。 从2001年全国主要用药城市典型医院用药状况来看，心脏病用药主要分为强心药、抗心律失常药、心脏兴奋药等三种主要治疗类别，用于冠心病的治疗药物占六成以上份额，抗心律失常药约占三成份额。从品种来看，共有86种主要的治疗药物，其中排在前10位的品种依次为胸腺肽(18%)、单硝酸异山梨酯(14%)、二磷酸果糖(8%)、葛根素(7%)、三七制剂(7%)、前列地尔(6%)、醒脑静(5%)、硝酸异山梨酯(4%)、维生素E烟酸酯(4%)和三磷酸胞苷(3%)，其中中药制剂有两种，这十个治疗心脏病用药共占80%左右的市场份额。根据全国主要用药城市典型医院用药数据放大后估计全国医院市场容量在70多亿元。推算葛根素的市场容量为3亿元左右。
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葛根作为保健食品的原料，成为保健食品开发的新的亮点之一。近年来的研究发现，葛根是具有多种保健功能因子的野生植物，异黄酮含量尤其丰富，更易于人工种植，被作为黄酮类物质主要提取原料。资料显示，全世界每年需黄酮30000吨以上，主要从银杏、葛根等天然植物中提取。银杏提取物成本较高，限制了其使用，葛根提取物成本低，副产物淀粉、食用纤维等也具有较高的应用价值。因此，国际上对葛根的需求量逐年上升。我国是葛根的原产地，但由于技术落后，对葛根资源的利用程度非常低，基本是粗加工，产品主要有葛粉、葛粉丝、葛挂面等。目前，日本、韩国等国家对葛根的深加工水平较高，他们以较低的价格从我国进口葛根原料，精加工后的产品返销我国及其他国家，而我国却丢掉了让葛很大幅增值的商机。我国作为葛根资源产地，大多仍处于葛根的粗放型生产阶段，未能充分利用资源优势取得良好的经济效益。
2004.5.10
康易商情, 百拇医药
一、基本资料
葛根，又叫葛藤，是多年生蔓生植物。其适应性强，生长快，据科学测定，1年生葛蔓可长达20多米。
葛根含葛根素、葛根素木糖甙、大豆黄酮、大豆黄酮甙及β谷甾醇、花生酸，又含多量淀粉(鲜葛根含淀粉19——20%，甘葛根含淀粉37%)。葛根经水磨而澄取淀粉称葛粉，葛粉含淀粉76.144%，蛋白质0.083%，纤维素0.36%,灰分0.224%和水分19.546%，可用于生产食品、轻工产品、化工及医药产品。
(一)食品类
1.食品
用葛根作原料可加工生产葛根淀粉和超微粒粉，以葛粉和超微粒粉作原料，可生产多种食品，如：葛根粉丝、葛根挂面、葛根低聚糖、葛根速溶粉、葛粉方便面、葛粉桃片、葛粉饼干、葛粉糕点、葛根面包、葛晶等。
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2.饮品
用葛粉和鲜葛根汁可生产很多饮料，如：营养葛露、营养葛奶、葛根黄酮茶、葛根酒、葛汁冰淇淋、葛汁果冻、葛汁果晶等。
(二)轻工产品类
葛根加工后的葛渣，可生产葛布、葛纸、葛地毯等产品。
(三)化工产品类
葛根淀粉营养成分丰富，葛根异黄酮种类多，可研制出许多日用化工品，如：洗面乳、美容面膜、润肤霜、粉底霜、清肤霜和清热消炎牙膏等产品。
(四)医药产品类
葛根含有多种黄酮，利用现代科技和生物科技，可生产以下医药产品。
1.口服液
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葛根素口服液、葛根散寒口服液、葛根黄酮口服液等。
2.针剂
葛根素注射液、葛根素葡萄糖注射液、葛蒡合剂、葛根素滴眼液等。
葛根黄酮片、葛根芩连片、葛根素片、葛根大豆甙元片、心脑活力素片、回春片、愈风宁心片、心安宁片、心血宁片等。
4.胶囊
葛根黄酮胶囊、葛根素胶囊、葛根降脂胶囊、葛根大豆甙元胶囊、葛根浸膏等。
二、葛根种植状况
葛根为多年生豆科植物葛PuerariaLebata(willa)ohwi的根。野葛生于山坡草丛中或路旁及较阴湿的地方，分布于辽宁、河北、河南、山东、安徽、江苏、浙江、福建、台湾、广东、广西、江西、湖南、湖北、四川、重庆、贵州、云南、山西、陕西、甘肃等地，目前在我国广西、广东已有人工栽种，全国葛根种植面积约有50万亩。
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三、葛根提取物
(一)、葛根黄酮及葛根素
1、葛根黄酮及葛根素的功效
葛根黄酮是近几年刚开发的生物黄酮，主要成分有葛根素、大豆异黄酮、大豆甙、柒料木素等。其药理作用能改善微循环，扩张冠状动脉，增加脑和冠状动脉血流量，减慢心率，降低心肌耗氧指数而改善缺血心肌的代谢，还具有抗血栓素，提高高密度脂蛋白、抗血管痉挛和降低血小板集聚的作用，临床主要用于治疗酒精中毒、视网膜、动静脉阻塞，突发性耳聋，心肌梗塞，冠心病、心绞痛、高血压、高血脂等病症。
葛根素临床主要用于治疗视网膜动、静脉阻塞、突发性耳聋、心肌梗塞、冠心病、心绞痛、 高血压等病症。
葛根中的异黄酮(又称葛根总黄酮，约占葛根总量的5%)，还具有解痉止痛，增强脑及冠状动脉血流量，扩张冠状动脉血管，降低血脂，增强心肌收缩力，降低血压，防治高血压头晕、头痛、颈项疼痛、冠心病、心绞痛、神经性头痛、早期突发性耳聋等症，降血糖、抗氧化和增强机体的免疫力等功效。
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2、葛根黄酮及葛根素市场开发状况
现在国内对葛根总黄酮及葛根素的需求量每年20-25吨左右，出口量10吨左右。对黄酮的深加工(提取葛根素)，每年消耗10吨左右。总量40吨左右，每年需求呈20%递增。短期内无同类产品可代替，但葛根黄酮已逐步取代“银杏黄酮”大豆提取物等同类产品。国外因资源限制，大部分从中国进口。
葛根黄酮目前在国内主要作为二、三、四类心脑血管系统新药的原料药(高纯度)或中间体(低纯度)其成品药主要有葛根素注射液，葛根黄酮片，胶囊、冲剂、片剂及复方制剂等。据市场调查了解，该类产品正处于国内市场成长期和国际市场开发期。葛根素目前成为各大医院心脑血管治疗用药的前三位首选药物之一
国际市场对葛根黄酮的年需求量在150万吨左右，国内市场需求量50万吨左右，并且其需求量在以每年20%的速度发展。国内市场需求量在50万吨以上，现有供应量2000吨。预计国际市场将以50%、国内市场预计增30%。
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目前国内除山东、陕西、北京已建成以葛根提取物为原料的葛根素成品药生产线外，一些较大制药集团纷纷看好葛根系列产品，目前国内生产葛根黄酮的厂家不超过10家，市场前景极为广阔。
(二)、葛根淀粉
葛根加工生产的产品主要是葛根黄酮和淀粉两部分。葛根淀粉具有与黄酮相似的药理功效，又是延衰抗老的保健食品，含有丰富的营养，可直接食用，目前国内市场价3万元/吨，出口价更高。自日本公布对葛根淀粉的开发研究成果以后，在日本、美国、欧洲、东南亚、香港等国家和地区掀起了一股葛根淀粉热。在日本、欧美都有一些含葛根成份的药品、食品及化妆品添加剂，开发的葛系列产品投放市场以后，深受消费者青睐。据近期调查显示，目前国内对葛根淀粉的年需求量达到2万吨左右。
四、提取方法与生产工艺
(一)、提取方法
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可用氧化铝柱层析法分离，以饱和的正丁醇洗脱，可以依次洗下大豆素、大豆甙、葛根素、葛根素-7-木糖甙。
另据最新报道：安徽农业大学在开展葛根黄酮提取及纯化、综合利用和保健品的开发研究中，改革和创新工艺，完成了从小试到中试的各项研究，建立了吸附--结晶纯化新方法，使葛根黄酮纯度达97%以上，符合卫生部颁布的质量标准，首创低压逆流色谱分离纯化法，将葛根素纯度提高到98%以上。
(二)、项目工艺与技术、设备方案
1、葛根黄酮提，粉制。 葛根→破碎→溶剂提取→干燥→粗黄酮→除杂→精制黄酮
2、葛淀粉及葛粉即食品生产： 葛根→破碎→洗淀粉→干燥→淀粉→加辅料→熟化→干燥→包装→成品
3、葛饮料生产： 葛根水提液→加辅料调配→均质→脱气→灌装→密封→杀菌→冷却→成品
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4、主要生产设备： 浸提设备、粉碎设备、干燥设备、浓缩设备、饮料灌装生产线、分离设备、锅炉等
五、相关生产企业
(一)、葛根提取物生产企业
杭州绿天生物技术有限公司、西安怡利嘉生物制品有限公司、浙江康恩贝制药股份有限公司、西安三江生物工程有限公司、宣城百草植物工贸有限公司、陕西慧科植物开发有限公司、陕西天润植物化工有限公司、陕西宏达实业(集团)有限公司、西安交大保赛生物技术股份有限公司、西安惠丰生化股份有限公司、甘肃新天药业有限责任公司、深圳大学深圳市金杉天然植物药研究所、安康市禾烨生物工程有限公司、安徽省青阳县生物制品有限公司、四川什邡邦瑞植物有限公司、上海永神生物科技有限公司、西安交大保赛生物技术股份有限公司、常州罗地尔生化技术有限公司、湖南省强生药业有限公司、桂林思特新技术公司天然植物制品厂、湖南省洪江华光生物有限责任公司、成都三生元化化科技有限公司、陕西汉江药业股份有限公司、陕西嘉禾植物化工有限责任公司、合川葛产业联合社
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(二)、相关制剂生产企业
山东瑞阳制药有限公司、北京四环科宝制药有限公司、浙江震元制药有限公司、丹东爱斯康制药有限公司、青岛金峰制药有限公司、江苏省淮阴市第二制药厂、江苏正天药业有限公司，浙江尖峰药业有限公司、江苏苏中制药厂、天津市氨基酸公司、陕西开元制药有限公司、河南帅克药业有限公司、甘肃神龙药业股份有限公司、浙江一新制药股份有限公司、宁夏沙赛制药有限公司、江西东亚药业有限责任公司、浙江一新制药股份有限公司、江西东亚药业有限责任公司、烟台人民制药厂、华西医科大学制药厂、河南康利医药技术开发公司 、江西心正药业有限责任公司
六、市场分析
葛根产品之所以如此热门，其原因主要有三个方面：(1)葛根富含多种营养成分和功能物质，被证实有扩张心脑血管，防治动脉硬化、高血压、心绞痛﹔降低血糖，防治糖尿病﹔缓解胃肠痉挛，防治腹痛、腹泻﹔防治中风、偏瘫﹔治疗突发性耳聋，还有解酒作用。(2)葛根提取物广泛应用于食品饮料(含酒类)、尤其是医药化工。(3)世界出现葛根产品消费热点，美国、日本大量的进口更加剧了对葛根的消费需求。
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我国虽然是世界上产葛根最多的国家，但在资源的保护和加工制品的水平上却很落后。我国目前有数百家规模不大的葛粉生产企业，因资金、技术缺乏，不能生产葛根系列科技产品。葛花、葛藤和葛根当中真正有价值的成分被浪费掉了。
葛根总黄酮作为葛根中重要的生理活性成分，几乎包含了所有的葛根活性物质，具有调节血液循环系统，减慢心率，降低外周阻力，改善缺血心肌代谢，抗心率失常等作用。从葛根中提取的黄酮浸膏，经进一步干燥造粒后，可制成中成药浸膏片；黄酮浸膏经过纯化后， 可制成粉剂、水剂等不同剂型的药品，用于对心脑血管疾病的防治。由于目前世界上心脑血管病患者日益增多，而葛根总黄酮对此类病的治疗具有显著效果，可以预见，未来黄酮浸膏的市场需求将会不断扩大。
葛根素制剂成为国内医院心血管用药市场的主要用药品种之一。以葛根素等为代表的中药制剂，成为畅销品牌，中药制剂在心血管系统疾病的治疗领域正发挥着不可忽视的作用。 从2001年全国主要用药城市典型医院用药状况来看，心脏病用药主要分为强心药、抗心律失常药、心脏兴奋药等三种主要治疗类别，用于冠心病的治疗药物占六成以上份额，抗心律失常药约占三成份额。从品种来看，共有86种主要的治疗药物，其中排在前10位的品种依次为胸腺肽(18%)、单硝酸异山梨酯(14%)、二磷酸果糖(8%)、葛根素(7%)、三七制剂(7%)、前列地尔(6%)、醒脑静(5%)、硝酸异山梨酯(4%)、维生素E烟酸酯(4%)和三磷酸胞苷(3%)，其中中药制剂有两种，这十个治疗心脏病用药共占80%左右的市场份额。根据全国主要用药城市典型医院用药数据放大后估计全国医院市场容量在70多亿元。推算葛根素的市场容量为3亿元左右。
, http://www.100md.com
葛根作为保健食品的原料，成为保健食品开发的新的亮点之一。近年来的研究发现，葛根是具有多种保健功能因子的野生植物，异黄酮含量尤其丰富，更易于人工种植，被作为黄酮类物质主要提取原料。资料显示，全世界每年需黄酮30000吨以上，主要从银杏、葛根等天然植物中提取。银杏提取物成本较高，限制了其使用，葛根提取物成本低，副产物淀粉、食用纤维等也具有较高的应用价值。因此，国际上对葛根的需求量逐年上升。我国是葛根的原产地，但由于技术落后，对葛根资源的利用程度非常低，基本是粗加工，产品主要有葛粉、葛粉丝、葛挂面等。目前，日本、韩国等国家对葛根的深加工水平较高，他们以较低的价格从我国进口葛根原料，精加工后的产品返销我国及其他国家，而我国却丢掉了让葛很大幅增值的商机。我国作为葛根资源产地，大多仍处于葛根的粗放型生产阶段，未能充分利用资源优势取得良好的经济效益。
2004.5.10
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