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专家提醒考生不宜盲目“补脑”
http://www.100md.com 2004年5月13日 央视国际
     绝大部分考生临考前压力大,过度疲劳,他们的心理、生理、精力和体力承受着巨大考验。解放军302医院营养学家陈仁惇教授指出,不少家长想方设法给孩子买各种各样的补品,指望考试前通过吃什么药、用什么保健品或服用什么营养素来提高智力,使孩子的脑袋瓜比平时更加聪明灵活,实际上这是一个误区。

    如果说要用营养保健食品来补脑的话,在幼儿时期(比如4岁以下)是可能的,到16岁后,孩子的大脑已基本发育完全,再用营养品来补脑已为时晚矣。这个时候,及时对考生疲惫的身体加强营养,才有利于减轻其应考期间的压力,使考生保持良好状态,确保发挥出应有的水平。

    再忙也要吃早餐

    陈教授建议,不管在家还是在学校,考生都要遵守“早吃好,午吃饱,晚吃少”的原则。再怎么忙乱,早餐一定要吃,因为人体所需要的能量主要来自糖,学生早晨起床后,胃处于空虚状态,此时血糖水平也降到了进食水平。开始活动后,大脑与肌肉消耗糖(即血糖),于是血糖水平还会继续下降。这时如果还不进餐或进食低质早餐,体内就没有足够的血糖可以消耗,人体会感到倦怠、疲劳、暴躁、易怒,没精打采,反应迟钝。

    合理的早餐基本要求是:主副相辅,干稀平衡,荤素搭配,富含水分和营养。早餐所供给的热量要占全天热量的30%,热量的主要来源要靠主食,因此,可进食一些如馒头、面包、粥等淀粉类食物。人体是否能维持充沛的精力主要依靠早餐所食用的蛋白质而定,因此,早餐还要有适量的动物蛋白质,如鸡蛋、肉松、豆制品等,牛奶或豆浆也需任选一种。早餐中最好有蔬菜和水果,这不仅是为了补充水溶性维生素和纤维素,还因水果和蔬菜含钙、钾、镁等矿物质。陈教授认为,学生们考前固然紧张和繁忙,但日常大量的饮水不可少。仅早餐就要摄入至少500毫升水分,既可帮助消化,又可为身体补充水分,饮水还能使侵入机体的污染物和有毒物质被稀释和排除,同时还可降低血液黏稠度。, http://www.100md.com(回春)