饮食催眠十二法
1.食醋催眠：有些人长途旅行后，劳累过度，夜难安睡，可用一汤匙食醋兑入温开水中慢服。饮后静心闭目，不久便会入睡。
2.糖水催眠：若因烦躁发怒而难以入睡，可饮一杯糖水。因为糖水在体内可转化为大量血清素，此物质进入大脑，可使大脑皮层抑制而易入睡。
3.牛奶催眠：牛奶中色氨酸是人体八种必需的氨基酸之一，它不仅有抑制大脑兴奋的作用，还含有能使人产生疲倦感觉的作用。它是体内不可缺少的氨基酸之一，一杯牛奶中的含量足够起到使人安眠的作用，可使人较快地进入梦乡。
4.水果催眠：过度疲劳而失眠的人，临睡前吃苹果、香蕉等水果，可抗肌肉疲劳；若把桔橙一类的水果放在枕边，其香味也能促进睡眠。
5.面包催眠：当你失眠的时候，吃一点面包，能使你平静下来，催你入眠。
6.小米催眠：小米除含有丰富的营养成分外，小米中色氨酸含量为谷类之首。中医认为，它具有健脾、和胃、安眠等功效。食法：取小米适量，加水煮粥，晚餐食用或睡前食用，可收安眠之效。
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7.鲜藕催眠：藕中含有大量的碳水化合物及丰富的钙、磷、铁等和多种维生素，具有清热、养血、除烦等功效。可治血虚失眠。食法：取鲜藕以小火煨烂，切片后加适量蜂蜜，可随意食用，有安神入睡之功效。
8.葵花籽催眠：葵花籽富含蛋白质、糖类、多种维生素和多种氨基酸及不饱和脂肪酸等，具有平肝、养血、降低血压和胆固醇等功效。每晚嗑一把葵花籽，有很好的安眠功效。
9.莲子催眠：莲子清香可口，具有补心益脾、养血安神等功效。近年来，生物学家经过试验证实，莲子中含有的莲子碱、芳香甙等成分有镇静作用；食用后可促进胰腺分泌胰岛素，进而可增加5羟色胺的供给量，故能使人入睡。每晚睡前服用糖水煮莲子会有良好的助眠作用。
10.大枣催眠：大枣味甘，含糖类、蛋白质、维生素C、有机酸、粘液质、钙、磷、铁等，有补脾、安神的功效。每晚用大枣30～60g，加水适量煮食，有助于入眠。
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11.促眠饮料：取洋葱100g切片，浸泡在600mL烧酒中，1星期后取出。以洋葱酒10ml，牛奶约90ml，鸡蛋1个，苹果半个榨汁。调和后，于睡前30分钟饮用。
12.莴笋催眠：莴笋中有一种乳白色浆液，具有安神镇静作用，且没有毒性，最适宜神经衰弱失眠者。使用时，把莴笋带皮切片煮熟喝汤，特别是睡前服用，更具有助眠功效。
还有偏方:
芹菜根90克，酸枣仁9克，水煎服，可治疗失眠。
以下几个方法可有效改善睡眠：
睡前饮一杯热牛奶。或者蜂蜜水。冬天睡觉前一定用热水好好泡泡脚。另外，吃些香蕉和鱼虾也可以帮助调整生物钟，对调整时差有帮助。一般的银耳莲子汤也有安神的效果。
下面是一些药膳：
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安神药粥五方
1.桂圆枸杞粥
桂圆肉15克,枸杞子10克,红枣5枚,粳米100克.先把原料洗净,置砂锅于中火上加清水把粳米煮开15分钟.再加桂圆肉、枸杞子、大枣(去核)煮成粥.晨起空腹及晚上睡前各服一次.此粥有补血养心、安神之功效,可治疗老年人血虚眩晕、耳鸣、失眠等症.
2.芝麻核桃粥
黑芝麻、核桃仁各50克,大米100克.大米洗净,入砂锅加水适量置旺火上煮沸,然后放入捣碎的芝麻和核桃仁煮成粥,加少许糖搅匀分早晚2次服.此粥有健脑补肾之功效,可治疗老年人肾虚、多梦失眠、腰痛等病.
3.远志枣仁粥
远志、炒酸枣仁各10克,粳米50克.先把粳米煮成粥,然后放入洗净的远志、枣仁,再煮30分钟,晚间睡前或做夜餐吃.此粥有宁心安神、健脑益智之功效,可治疗老年人血虚所致的惊悸、健忘失眠等症
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4.核桃茯苓粥
核桃仁50克,茯苓25克,粳米100克.先将核桃仁用热水浸炮,于茯苓分别研碎.粳米洗净,加茯苓与水适量,置砂锅中煮沸后,小火焖煮30分钟,放入核桃仁,再煮30分钟,加少许精盐及麻油调味后分早晚两次食用.此粥有健脑增智、健脾安神之功效,可治疗老年人心脾两虚所致的失眠、健忘、多梦等症.
5.桂圆芡实粥
桂圆肉、芡实各20克,酸枣仁5克,蜂蜜30克,糯米100克.先将糯米、芡实洗净,去杂质混合,加入桂圆肉及适量水,置砂锅内旺火煮沸,改小火焖煮30分钟,再将酸枣仁清水浸发后调入粥内,再焖煮30分钟.食前调入蜂蜜分早晚2次服用.此粥有健脑益智、益肾固精、安神养心之功效,可治疗老年人神经衰弱、智力衰退、肝肾虚亏等症.
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2.糖水催眠：若因烦躁发怒而难以入睡，可饮一杯糖水。因为糖水在体内可转化为大量血清素，此物质进入大脑，可使大脑皮层抑制而易入睡。
3.牛奶催眠：牛奶中色氨酸是人体八种必需的氨基酸之一，它不仅有抑制大脑兴奋的作用，还含有能使人产生疲倦感觉的作用。它是体内不可缺少的氨基酸之一，一杯牛奶中的含量足够起到使人安眠的作用，可使人较快地进入梦乡。
4.水果催眠：过度疲劳而失眠的人，临睡前吃苹果、香蕉等水果，可抗肌肉疲劳；若把桔橙一类的水果放在枕边，其香味也能促进睡眠。
5.面包催眠：当你失眠的时候，吃一点面包，能使你平静下来，催你入眠。
6.小米催眠：小米除含有丰富的营养成分外，小米中色氨酸含量为谷类之首。中医认为，它具有健脾、和胃、安眠等功效。食法：取小米适量，加水煮粥，晚餐食用或睡前食用，可收安眠之效。
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7.鲜藕催眠：藕中含有大量的碳水化合物及丰富的钙、磷、铁等和多种维生素，具有清热、养血、除烦等功效。可治血虚失眠。食法：取鲜藕以小火煨烂，切片后加适量蜂蜜，可随意食用，有安神入睡之功效。
8.葵花籽催眠：葵花籽富含蛋白质、糖类、多种维生素和多种氨基酸及不饱和脂肪酸等，具有平肝、养血、降低血压和胆固醇等功效。每晚嗑一把葵花籽，有很好的安眠功效。
9.莲子催眠：莲子清香可口，具有补心益脾、养血安神等功效。近年来，生物学家经过试验证实，莲子中含有的莲子碱、芳香甙等成分有镇静作用；食用后可促进胰腺分泌胰岛素，进而可增加5羟色胺的供给量，故能使人入睡。每晚睡前服用糖水煮莲子会有良好的助眠作用。
10.大枣催眠：大枣味甘，含糖类、蛋白质、维生素C、有机酸、粘液质、钙、磷、铁等，有补脾、安神的功效。每晚用大枣30～60g，加水适量煮食，有助于入眠。
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11.促眠饮料：取洋葱100g切片，浸泡在600mL烧酒中，1星期后取出。以洋葱酒10ml，牛奶约90ml，鸡蛋1个，苹果半个榨汁。调和后，于睡前30分钟饮用。
12.莴笋催眠：莴笋中有一种乳白色浆液，具有安神镇静作用，且没有毒性，最适宜神经衰弱失眠者。使用时，把莴笋带皮切片煮熟喝汤，特别是睡前服用，更具有助眠功效。
还有偏方:
芹菜根90克，酸枣仁9克，水煎服，可治疗失眠。
以下几个方法可有效改善睡眠：
睡前饮一杯热牛奶。或者蜂蜜水。冬天睡觉前一定用热水好好泡泡脚。另外，吃些香蕉和鱼虾也可以帮助调整生物钟，对调整时差有帮助。一般的银耳莲子汤也有安神的效果。
下面是一些药膳：
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安神药粥五方
1.桂圆枸杞粥
桂圆肉15克,枸杞子10克,红枣5枚,粳米100克.先把原料洗净,置砂锅于中火上加清水把粳米煮开15分钟.再加桂圆肉、枸杞子、大枣(去核)煮成粥.晨起空腹及晚上睡前各服一次.此粥有补血养心、安神之功效,可治疗老年人血虚眩晕、耳鸣、失眠等症.
2.芝麻核桃粥
黑芝麻、核桃仁各50克,大米100克.大米洗净,入砂锅加水适量置旺火上煮沸,然后放入捣碎的芝麻和核桃仁煮成粥,加少许糖搅匀分早晚2次服.此粥有健脑补肾之功效,可治疗老年人肾虚、多梦失眠、腰痛等病.
3.远志枣仁粥
远志、炒酸枣仁各10克,粳米50克.先把粳米煮成粥,然后放入洗净的远志、枣仁,再煮30分钟,晚间睡前或做夜餐吃.此粥有宁心安神、健脑益智之功效,可治疗老年人血虚所致的惊悸、健忘失眠等症
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4.核桃茯苓粥
核桃仁50克,茯苓25克,粳米100克.先将核桃仁用热水浸炮,于茯苓分别研碎.粳米洗净,加茯苓与水适量,置砂锅中煮沸后,小火焖煮30分钟,放入核桃仁,再煮30分钟,加少许精盐及麻油调味后分早晚两次食用.此粥有健脑增智、健脾安神之功效,可治疗老年人心脾两虚所致的失眠、健忘、多梦等症.
5.桂圆芡实粥
桂圆肉、芡实各20克,酸枣仁5克,蜂蜜30克,糯米100克.先将糯米、芡实洗净,去杂质混合,加入桂圆肉及适量水,置砂锅内旺火煮沸,改小火焖煮30分钟,再将酸枣仁清水浸发后调入粥内,再焖煮30分钟.食前调入蜂蜜分早晚2次服用.此粥有健脑益智、益肾固精、安神养心之功效,可治疗老年人神经衰弱、智力衰退、肝肾虚亏等症.
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