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食品安全5大突出问题滥用添加剂依然严重
http://www.100md.com 2004年5月21日 新闻晨报
     国家工商行政管理总局日前组织有关省级工商行政管理局对全国8个重点食品市场的24种食品进行了专项检查抽样合格率仅为65.8%。/, http://www.100md.com

    从抽查情况看,当前我国食品安全形势仍然比较严峻,突出问题表现在以下5个方面:/, http://www.100md.com

    使用有毒有害物质加工食品的现象仍然存在,在干杂以及水产品中表现尤为突出;超量使用食品添加剂的现象仍然比较严重,其中豆制品尤为突出;一些食品卫生状况令人担忧;一些食品,特别是乳制品营养指标和成分含量达不到要求;食品标签不规范。