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     当今，不少人谈“脂”色变，唯恐摄入脂肪造成体态臃肿，行动笨拙，诱发多种疾病。尤其是少女们生怕肥胖损害体型的曲线美，有些已经够苗条的女青年，也拒绝进食脂类食物，结果却失去了皮肤的柔嫩红润之美，同时，由于长期缺乏脂肪，还会造成营养障碍，致使体力不佳，反而损坏了容颜和身材。

    其实，脂肪在人体营养需要中有着极其重要的功用，它不但是人体代谢的主要能源，而且是人体生长发育与健康所必需的物质。

    体内脂肪不足会影响生理活动 ......