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保鲜袋——即保食物又保冰箱
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     口味挑剔、家中人口簡單的現代人,冰箱中少不了各種開封過或生鮮的食物,不過有時就算已經使用保鮮容器,但冰箱仍會「洋溢」著一股異味。為此,對保鮮類產品別有心得的莊臣密保諾產

    品經理黃秀貞,特別與美食天地網的網友們分享挑選保鮮類產品的訣竅: 能完全密封的產品:在保鮮袋產品中,除一般單軌夾鏈的產品,另一種具有卡榫的雙口夾鍊袋,更能達到可靠密封的效果,這樣才更能有效保鮮、防潮、防止異味入侵。 袋身堅韌,可防止被戳破:冷凍庫中腥味陣陣的冷風,最最叫人退避三舍。

    因此一定要選擇袋身較堅韌的保鮮袋,以防被雞肉或魚類等的骨頭或刺戳破,最好是使用已預先在強任度上做處理的冷凍專用保鮮袋。

    此外,聰明的消費者想要在廚房內事半功倍,也別忘了注意以下幾點: 挑選透明的保鮮器皿,以減少找尋食物的時間。 而為避免食物擺放過久,影響鮮度,最好在保鮮產品上加註產品購買時間或保存期限,也可減少吃壞肚子的機會。 如果要節省時間,最好挑選能直接微波加熱的保鮮器皿,就可減少許多更換器皿或等待食物解凍的時間。 常需經歷高低溫的保鮮器皿,其耐熱度與是否會釋放出有毒物質是最重要的,因此要挑選通過安全檢測,證明其品質穩定,才是可靠的產品。(摘自美食天地网), 百拇医药