肥胖儿童减肥食谱大观
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儿童减肥是关系到其以后身体健康的大问题，如果不对肥胖儿童采取减肥措施则容易导致儿童成年后的高血脂等疾病，如果减肥是只注重减肥效果，而不注意营养的保持，则儿童容易营养不良，一下介绍一些儿童减肥食谱，以供肥胖儿童家长选用。
1.虾米白菜
用 料：白菜200克，干虾米10克，植物油10克，酱油10克，精盐3克，味精少许。
制 作：先将干虾米用温水浸泡发好，再将白菜洗净，切成3厘米的段。随后，将油锅熬热，放入白菜炒至半热，再将发好的虾米、精盐、味精放入，加些清水，盖上锅盖烧透即成。
本膳食是补肾、利肠胃，非常适合于肥胖儿童食用。
2.青荷熏鲢鱼
用 料：链鱼肉500克，白蔻仁3克，鲜荷叶3张，猪网油150克，酱油30克，料酒10克，精盐l克，茶叶25克，白糖90克，米饭60克。
制 作：鱼肉洗净，切成3厘米长的方块12块。生姜洗净剁成姜末，鲜荷叶洗净，用沸水烫软，入冷水中漂凉，捞起切成12片。网油洗净切成12块，白蔻仁打成细粉；鱼肉块用酱油、料酒、精盐、白蔻仁粉、胡椒粉、味精、姜末腌渍10分钟，再用一块网油包一块鱼肉，然后用荷叶片包好；锅中放米饭、茶叶、白糖、水500毫升，上面放算子，包好的鱼块放算子上。再把锅置小火上烧开，直至水分干。米饭、白糖、茶叶冒烟熏后10分钟，即可取出色块，放入盘中，食时打开荷叶即可。
本膳食具有补脾胃、利水湿的作用，少女食用能健身美容，儿童肥胖者食用有减肥效用。
3.黄瓜拌肉丝
用料：鲜嫩黄瓜750克，猪瘦肉100克，当归3克，白糖50克，醋30克，精盐2克，生姜10克，菜油50克。
制作：黄瓜洗净削去两头，切成3厘米长的段，用滚刀法片成大片，再切成粗丝。生姜洗净切成细丝。当归洗净切成片待用；用开水煮熟，捞出晾凉，切成丝；把肉丝、黄瓜丝放入盘内，加上白糖、醋、姜丝、精盐拌匀；锅置火上加精油，烧至八成熟时将锅离火口，下入当归片，浸出香味时拣出当归不用，将泊倒在瓜可习柙燃闯伞?BR> 本膳食具有滋阴润躁，清热利湿之功效。肥胖儿童食之，不仅可减肥，亦可使肌肤红润。
4.蜜饯山楂
原 料：生山楂500克，蜂蜜250克。
制 作：去山楂果柄及果核，放在锅内加水适量，煎煮至七成熟烂水将耗尽时，加入蜂蜜，再以小火煎煮熟透、收汁即可，待冷，放入瓶内储存备用。每日服数次。
本药膳能消除脂肪，补虚，活血化瘀，对肥胖病有一定疗效。
5.盐渍三皮
原料：西瓜皮200克，刮去外皮，洗净。冬瓜皮300克，刮去绒毛外皮，洗净。黄瓜400克，去瓤心，洗净。盐、味精适量。
制作：将三皮分别用不同火候略煮一下，待冷切成条块，置容器中，用盐、味精腌渍12小时，即可食用。
西瓜皮、冬瓜皮、黄瓜皮均有清热利湿、畅通三焦作用。3种原料相配，有利湿减肥协同之效。对小便不利、四肢肿者尤其有效。 (摘自伽玛医生), 百拇医药
1.虾米白菜
用 料：白菜200克，干虾米10克，植物油10克，酱油10克，精盐3克，味精少许。
制 作：先将干虾米用温水浸泡发好，再将白菜洗净，切成3厘米的段。随后，将油锅熬热，放入白菜炒至半热，再将发好的虾米、精盐、味精放入，加些清水，盖上锅盖烧透即成。
本膳食是补肾、利肠胃，非常适合于肥胖儿童食用。
2.青荷熏鲢鱼
用 料：链鱼肉500克，白蔻仁3克，鲜荷叶3张，猪网油150克，酱油30克，料酒10克，精盐l克，茶叶25克，白糖90克，米饭60克。
制 作：鱼肉洗净，切成3厘米长的方块12块。生姜洗净剁成姜末，鲜荷叶洗净，用沸水烫软，入冷水中漂凉，捞起切成12片。网油洗净切成12块，白蔻仁打成细粉；鱼肉块用酱油、料酒、精盐、白蔻仁粉、胡椒粉、味精、姜末腌渍10分钟，再用一块网油包一块鱼肉，然后用荷叶片包好；锅中放米饭、茶叶、白糖、水500毫升，上面放算子，包好的鱼块放算子上。再把锅置小火上烧开，直至水分干。米饭、白糖、茶叶冒烟熏后10分钟，即可取出色块，放入盘中，食时打开荷叶即可。
本膳食具有补脾胃、利水湿的作用，少女食用能健身美容，儿童肥胖者食用有减肥效用。
3.黄瓜拌肉丝
用料：鲜嫩黄瓜750克，猪瘦肉100克，当归3克，白糖50克，醋30克，精盐2克，生姜10克，菜油50克。
制作：黄瓜洗净削去两头，切成3厘米长的段，用滚刀法片成大片，再切成粗丝。生姜洗净切成细丝。当归洗净切成片待用；用开水煮熟，捞出晾凉，切成丝；把肉丝、黄瓜丝放入盘内，加上白糖、醋、姜丝、精盐拌匀；锅置火上加精油，烧至八成熟时将锅离火口，下入当归片，浸出香味时拣出当归不用，将泊倒在瓜可习柙燃闯伞?BR> 本膳食具有滋阴润躁，清热利湿之功效。肥胖儿童食之，不仅可减肥，亦可使肌肤红润。
4.蜜饯山楂
原 料：生山楂500克，蜂蜜250克。
制 作：去山楂果柄及果核，放在锅内加水适量，煎煮至七成熟烂水将耗尽时，加入蜂蜜，再以小火煎煮熟透、收汁即可，待冷，放入瓶内储存备用。每日服数次。
本药膳能消除脂肪，补虚，活血化瘀，对肥胖病有一定疗效。
5.盐渍三皮
原料：西瓜皮200克，刮去外皮，洗净。冬瓜皮300克，刮去绒毛外皮，洗净。黄瓜400克，去瓤心，洗净。盐、味精适量。
制作：将三皮分别用不同火候略煮一下，待冷切成条块，置容器中，用盐、味精腌渍12小时，即可食用。
西瓜皮、冬瓜皮、黄瓜皮均有清热利湿、畅通三焦作用。3种原料相配，有利湿减肥协同之效。对小便不利、四肢肿者尤其有效。 (摘自伽玛医生), 百拇医药