可口可乐儿童肥胖的催化剂

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     美国的过胖儿近年来大幅增加，专家们一直坚信，这和儿童大量摄取可乐或汽水之类的加糖饮料有关，如今一项最新研究证实了这个想法。报告发现，小孩每天多喝一瓶软性饮料，将比其它小孩多出60%的肥胖机率。

    据报道，在1984年到1994年之间，美国肥胖儿童的比率陡升了100%，而这个研究的发现，也被专家们称为“极度重要”。报告的详细内容，刊登在这个礼拜出刊的英国医学期刊《刺胳针》(TheLancet)。

    这项研究计划的主持人，是波士顿儿童医院的陆德维格博士(DavidLudwig)，他也在报告中指出，碳酸饮料是一项独立的变因，与肥胖儿童的饮食、看多少电视和作多少运动没有什么相关度。

    BMI告诉你是否过胖了

    如果想知道是否过胖，可以用身体质量指数(BMI,BodymassIndex)进行测量。这项指数的计算方式，是将体重除以身高的平方(体重以公斤计，身高以公尺计)，如果BMI高于25，就属于过重，而BMI如果超过30，就是肥胖问题。

    不过，小孩是否肥胖，不能用单一个体的BMI数字直接进行判断。专家们建议应该参考其它的小孩作为标准，如果某个孩童的BMI比其它85%的同龄同性别小孩还高，那么就属于肥胖儿童，也有的专家认定标准比较宽松，认为门槛可以定到95%。

    这项研究计划是以85%作为标准，结果发现全美国有24%的孩童出现了肥胖问题。欧洲的孩童肥胖问题虽然不像美国那么严重，但是比例也是逐年升高。

    计划的实施地点在麻州，针对当地548名11到12岁的小孩，进行了长达两年的研究。而根据研究结果发现，每天喝一瓶碳酸饮料的孩童BMI，比没有喝的小孩高出了0.18。如果他们增加碳酸饮料的摄取量，每喝下一罐肥胖的机率又比其它小孩高出了60%。

    碳酸饮料喝久会上瘾

    在调查中也发现，只有7%的小孩，在研究两年间的碳酸饮料用量没有变化。其余有57%的小孩每天的饮用量越来越多，其中甚至有四分之一的小孩，每天会多喝两罐以上的软性饮料。而所谓的软性饮料，除了一般的汽水之外，也包括了加糖的加味茶与水果饮料。此外，100%纯果汁也列入追踪范围，结果发现并不会增加小孩肥胖机率。

    不过，如果小孩喝的饮料属于健怡成分，倒是可以降低肥胖的发生机率。在最近10年间，美国孩童的软性饮料消费量，整整成长了一倍，将近有一半的美国人(几乎都为成人)每天都喝软性饮料。而且他们几乎都是饮用标准甜度的饮料，而不是健怡成分。

    另一位研究肥胖问题的专家詹姆斯(PhilipJames)表示，目前的证据显示，糖份对于肥胖的影响程度，可能还不及油脂。不过由于我们喝下饮料时的饱足感，并不如一般食物多，因此我们很容易摄取了过多的糖份而不自知。 (摘自伽玛医生), http://www.100md.com

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