家中贮藏
葡萄酒，应十分注意保管。太甜的白
葡萄酒或香槟等有泡沫的气酒，在保管时
温度要低一些，一般在6℃-8℃。而红葡萄酒的保存温度要适当增加，如波尔多酒应18℃-19℃之间保存,而卢瓦尔哥尼酒适合在15℃-16℃之间保存。
x{)z:2, 百拇医药
以下方法是绝对不宜做的：
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白葡萄酒---不且放在冷冻机内冷冻，不宜使酒结冰。不宜放在
冰箱内两小时以上，或
把酒长期放在冰块里。
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红葡萄酒---不宜使其温度过高或浸入滚沸的水桶内，不宜放在散热器上。
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葡萄酒应该避免粗糙的保管，应经常照看，使温度保持合适。