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咸肉如何退盐
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     人们买回咸肉后，习惯用清水漂洗，以为这样就能使咸肉中所含的盐分溶解在清水中。其实用清水漂洗并不能达到退盐的目的。正确的方法是用盐水漂洗，即把咸肉放在浓度低于咸肉所含盐分的衅醇复危倘庵械难畏志突嶂鸾ト芙庠谘嗡校詈笤僖缘嗡逑匆幌拢涂梢耘胫屏恕?