食品解冻后不宜再存放
http://www.100md.com
中华美食网
凡是冷冻食品，如鸡、鸭、鱼、肉、速冻蔬菜等，一经解冻后，一定要尽快食用，不宜存放。尤其不要再冻、再化，循环往复。
鸡、鸭、鱼、肉在冷冻的时候捎谒纸峋У淖饔茫渥橹赴丫艿狡苹怠R坏┙舛常黄苹档淖橹赴校嵘龃罅康牡鞍字剩佣纬上妇敝车奈麓病？蒲笛楸砻鳎涠骋惶斓男孪视阃痪涠车男孪视阕鞅冉希涠秤慊螅旁?0℃ 温度下6小时，其腐败速度比不冷冻鱼快1倍。冷冻过的蔬菜更不宜存放，尤其在热天。一则绿叶蔬菜很快会变黄，二则维生素C容易被破坏。蔬菜放在20℃ 的温度下，比放在6-8℃ 温度下，维生素C的分解损失要多2倍，而且变色、易烂。故此，食品冷冻前您要计划一下，吃多少化多少。最好的主法是，食品冷冻前，您把它分档、分份放入冰箱，吃一回拿一份，不必全拿全化。这样，省时，省电，省水，又卫生，何乐而不为呢？(摘自脉搏健康资讯), 百拇医药
鸡、鸭、鱼、肉在冷冻的时候捎谒纸峋У淖饔茫渥橹赴丫艿狡苹怠R坏┙舛常黄苹档淖橹赴校嵘龃罅康牡鞍字剩佣纬上妇敝车奈麓病？蒲笛楸砻鳎涠骋惶斓男孪视阃痪涠车男孪视阕鞅冉希涠秤慊螅旁?0℃ 温度下6小时，其腐败速度比不冷冻鱼快1倍。冷冻过的蔬菜更不宜存放，尤其在热天。一则绿叶蔬菜很快会变黄，二则维生素C容易被破坏。蔬菜放在20℃ 的温度下，比放在6-8℃ 温度下，维生素C的分解损失要多2倍，而且变色、易烂。故此，食品冷冻前您要计划一下，吃多少化多少。最好的主法是，食品冷冻前，您把它分档、分份放入冰箱，吃一回拿一份，不必全拿全化。这样，省时，省电，省水，又卫生，何乐而不为呢？(摘自脉搏健康资讯), 百拇医药