①在
盐水里泡一下，可保鲜几个月
&5.(]c;, 百拇医药
②将鲜蛋洗净，在沸水中浸烫半分钟，晾干密封，可保存数月
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③在容器里铺些木屑、锯末、细沙、
米糠、谷壳、草木灰，将蛋小头朝下竖放
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④在盛器底层放2寸厚的清洁
豆类，排一层蛋，大头向上，再铺一层豆，可保存数月
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⑤在
鸡蛋的表面涂一层
食用油或凡士林，可阻止
细菌侵入，延长保鲜时间
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⑥将蛋浸在2～5%的
明矾水溶液中，可保鲜较长时间