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所谓“食用适当的食物”并不只是说要摄取那些食物中所含的维生素。一份面面俱到的营养餐,也可能因为食品加工、贮藏、烹调等使其营养素在不知不觉中被破坏了。为了使您能从食物中获取最大的效果(不花费您的时间),请注意下列的事项:
●假如您想从生蔬菜中获取充分的维生素B族和C的话,不要将蔬菜长时间浸在水中,用流水冲洗即可。
●吃生菜沙拉时,不要贪图省事,最好现做现吃 ......
●假如您想从生蔬菜中获取充分的维生素B族和C的话,不要将蔬菜长时间浸在水中,用流水冲洗即可。
●吃生菜沙拉时,不要贪图省事,最好现做现吃 ......