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医生告诫:患有慢性病吃粽要小心
http://www.100md.com 2004年6月22日 羊城晚报
     羊城晚报讯 近日,患有糖尿病的胡伯一连吃下三个粽子后,突然病情加重,不得不送院救治。医生告诫慢性病患者:吃粽要小心!

    家住广州沙太路的胡伯今年75岁,原患有糖尿病。端午节快到了,儿子特意买了粽子回来孝敬老人。老伯一连吃了三个,晚饭都没有吃。到了晚上10时左右,胡伯的糖尿病病情突然加重,不得不送到附近的医院救治。

    医生说,胡伯的糖尿病病情加重是因贪吃粽子惹的祸。吃粽子是端午节的传统习俗,但糖尿病、心血管疾病、胃肠道疾病患者要小心,最好少吃或不吃,否则有可能造成病情加重导致更严重的后果。因为许多粽里有含糖量高的红枣、豆沙等,如不节制,食用后会损害胰岛腺功能,导致血糖和尿糖迅速升高,加重病情,甚至出现昏迷等症状,危及生命。

    肉粽和猪油豆沙粽所含的脂肪多,若高血压、高血脂、冠心病患者吃多了,很可能会增加血液粘稠度,加重心脏负担,诱发心血管疾病。粽子的糯米含植物纤维多又长,吃多了会加重胃肠的负担,粽子蒸熟后会产生一种胶性物质,食后会增加消化酶的负荷,胃及十二指肠溃疡病患者若贪吃粽子,很可能会造成溃疡穿孔或出血。此外,老人、小孩不宜多吃,因粽子多用糯米做成,粘性大,过量食用,很容易引起消化不良,从而导致腹泻、腹痛或便秘等。, http://www.100md.com