http://www.100md.com 2004年7月11日

     俗话说：“饥不择食”，是说人饿的时候，食欲很强，抓到什么就吃什么，先把肚子填饱再说。而事实上，有些食物越是在饥饿时越是吃不得的。

    牛奶、豆浆这两种食物中都含有大量的蛋白质，空腹饮用，蛋白质将“被迫”转化为热能消耗掉，起不到营养滋补的作用。正确的饮用方法是与点心、面饼等含淀粉的食品同食，或餐后两小时再喝，或睡前喝。

    酸奶适宜乳酸菌生长的酸碱度PH值为5.4以上 ......