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牛奶饮用须得法
http://www.100md.com 2004年7月11日 飞华健康网
     为使牛奶对身体健康更有益,最好是晚间睡前饮用。早晨空腹则不宜饮:

    一是空腹饮奶,如不同时吃些饼干、馒头等含淀粉的食物,或者奶中不放糖或放的糖少,奶中一部分蛋白质就会“被迫”转化为热量而起不到对人体增补的作用;

    二是由于空腹时胃肠里面蠕动快,牛奶喝下去没有来得及吸收就“穿肠而过”进入大肠;

    三是由于喝糖牛奶后,会产生使人欲睡和有镇定作用的吗啡类物质。

    另外饮奶不要接着饮果子汁,中间最少要隔一个小时,因果汁会使牛奶中某些蛋白质在胃内凝固成块,不易被吸收。有些人在给小儿喂奶后不久就喂桔子汁,以为这样可以使孩子得到全面营养,也有些成年人认为喝牛奶后不久再吃点水果更好,这其实恰恰相反。, http://www.100md.com