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近日，四川省工商行政管理局公布的蜂蜜质量抽检结果显示，87%的蜂蜜质量不合格。
据四川省工商行政管理局对蜂蜜质量抽检的结果说：近来，四川省工商局对成都、南充等地商场、超市销售的各类蜂蜜质量进行了抽查，在抽查的30个批次的蜂蜜中，只有4个批次的蜂蜜合格，合格率仅为13%；不合格的26个批次，不合格率高达87%。
据四川省工商局介绍，这次专项抽查重点检测了蜂蜜的还原糖、淀粉酶活性、四环素族抗生素残留量等质量指标，发现不合格蜂蜜质量存在的主要问题有：四环素残留量严重超标，在抽检中发现有10个批次的蜂蜜四环素残留量严重超标，其原因主要是养蜂人为预防蜜蜂生病和提高蜂蜜产量，给蜜蜂喂食了大量四环素等抗生素，而四环素残留过多可能给蜂蜜的消费者健康造成危害，可能会导致儿童牙齿损害；有不少蜂蜜的还原糖含量达不到国家标准；有的淀粉酶活性偏低，存在掺杂掺假、不够新鲜等问题；还有的生产标识不合格等。
针对抽查发现的突出问题，四川省工商局近日一方面责令相关厂商立即进行整改，接受调查处理；同时提醒蜂蜜消费者：选购、食用蜂蜜应谨慎，以免危及健康。 (回春)
近日，四川省工商行政管理局公布的蜂蜜质量抽检结果显示，87%的蜂蜜质量不合格。
据四川省工商行政管理局对蜂蜜质量抽检的结果说：近来，四川省工商局对成都、南充等地商场、超市销售的各类蜂蜜质量进行了抽查，在抽查的30个批次的蜂蜜中，只有4个批次的蜂蜜合格，合格率仅为13%；不合格的26个批次，不合格率高达87%。
据四川省工商局介绍，这次专项抽查重点检测了蜂蜜的还原糖、淀粉酶活性、四环素族抗生素残留量等质量指标，发现不合格蜂蜜质量存在的主要问题有：四环素残留量严重超标，在抽检中发现有10个批次的蜂蜜四环素残留量严重超标，其原因主要是养蜂人为预防蜜蜂生病和提高蜂蜜产量，给蜜蜂喂食了大量四环素等抗生素，而四环素残留过多可能给蜂蜜的消费者健康造成危害，可能会导致儿童牙齿损害；有不少蜂蜜的还原糖含量达不到国家标准；有的淀粉酶活性偏低，存在掺杂掺假、不够新鲜等问题；还有的生产标识不合格等。
针对抽查发现的突出问题，四川省工商局近日一方面责令相关厂商立即进行整改，接受调查处理；同时提醒蜂蜜消费者：选购、食用蜂蜜应谨慎，以免危及健康。 (回春)