鸡蛋壳中钙含量的测定
【文献标识码】 B 【文章编号】 1609-6614(2004)02-0181-01
该研究将鸡蛋壳灰化后，将钙质转化为氯化钙，用乙二胺四醋酸二钠(0.05mmol/L)滴定液滴定测得含钙(Ca)量为26.99%(g/g)。该方法的回收率为99.57%，RSD=0.5%(n=5)。现将测定方法报告如下。
1 试剂与仪器
乙二胺四醋酸二钠滴定液(C=0.05146mol/L)，滨州市药检所提供。其他所用试剂均为市场购入，规格均为分析纯。高温电炉(200℃～1000℃)山东龙口制造。
2 测定方法
将鸡蛋壳洗净，晾干，用研钵研细，精密称取细粉5.53g，置50ml的瓷坩埚中，用电炉炭化，放冷，用硫酸2ml润湿，小火蒸至无烟。置高温电炉内于500℃～600℃炽灼至灰化，为白色，放冷，加稀盐酸使钙溶解，稀盐酸约10ml，定量移置100ml的量瓶中，用纯化水稀释至刻度，摇匀，过滤，弃去初滤液，精密量取2ml置锥形瓶中，加甲基红指示液2滴，用氨试液调至微黄色，加三乙醇胺5ml，加纯化水10ml，加氨-氯化铵缓冲液(pH=10)10ml，为A液。
另取纯化水10ml，加稀硫酸镁试液1滴，铬黑T指示剂少许，用乙二胺四醋酸二钠滴定液滴定至显纯蓝色，为B液。
将B液并入A液，用乙二胺四醋酸二钠液(0.05mol/L)滴定至显纯蓝色，每1ml0.05mol/L的乙二胺四醋酸二钠滴定液相当于2.004mgCa。
测定结果见表1。
3 回收率试验
精称已知含量的鸡蛋壳细粉(含钙量为26.99%)2.5g，加入标准钙(Ca)0.5g。照2的方法，测得结果见表2。
表1 鸡蛋壳钙含量测定结果 略
表2 鸡蛋壳中钙含量回收试验 略
4 讨论
该方法所用仪器设备简单，便于推广应用。通过测定证明鸡蛋壳是含钙丰富的生物钙源，非常利于机体吸收。为中医充分利用鸡蛋壳找到了科学依据。
作者单位: 256618 山东省滨州市药品检验所
(编辑 青山), 百拇医药
该研究将鸡蛋壳灰化后，将钙质转化为氯化钙，用乙二胺四醋酸二钠(0.05mmol/L)滴定液滴定测得含钙(Ca)量为26.99%(g/g)。该方法的回收率为99.57%，RSD=0.5%(n=5)。现将测定方法报告如下。
1 试剂与仪器
乙二胺四醋酸二钠滴定液(C=0.05146mol/L)，滨州市药检所提供。其他所用试剂均为市场购入，规格均为分析纯。高温电炉(200℃～1000℃)山东龙口制造。
2 测定方法
将鸡蛋壳洗净，晾干，用研钵研细，精密称取细粉5.53g，置50ml的瓷坩埚中，用电炉炭化，放冷，用硫酸2ml润湿，小火蒸至无烟。置高温电炉内于500℃～600℃炽灼至灰化，为白色，放冷，加稀盐酸使钙溶解，稀盐酸约10ml，定量移置100ml的量瓶中，用纯化水稀释至刻度，摇匀，过滤，弃去初滤液，精密量取2ml置锥形瓶中，加甲基红指示液2滴，用氨试液调至微黄色，加三乙醇胺5ml，加纯化水10ml，加氨-氯化铵缓冲液(pH=10)10ml，为A液。
另取纯化水10ml，加稀硫酸镁试液1滴，铬黑T指示剂少许，用乙二胺四醋酸二钠滴定液滴定至显纯蓝色，为B液。
将B液并入A液，用乙二胺四醋酸二钠液(0.05mol/L)滴定至显纯蓝色，每1ml0.05mol/L的乙二胺四醋酸二钠滴定液相当于2.004mgCa。
测定结果见表1。
3 回收率试验
精称已知含量的鸡蛋壳细粉(含钙量为26.99%)2.5g，加入标准钙(Ca)0.5g。照2的方法，测得结果见表2。
表1 鸡蛋壳钙含量测定结果 略
表2 鸡蛋壳中钙含量回收试验 略
4 讨论
该方法所用仪器设备简单，便于推广应用。通过测定证明鸡蛋壳是含钙丰富的生物钙源，非常利于机体吸收。为中医充分利用鸡蛋壳找到了科学依据。
作者单位: 256618 山东省滨州市药品检验所
(编辑 青山), 百拇医药