蛋白质的主要功能(运动与营养)

蛋白质的主要功能

http://www.100md.com 2004年7月27日央视国际

     构成机体组织或组织之修护：包括肌肉、血液、骨胳、皮肤等。f$sh, 百拇医药

    调节生理机能：如维持渗透压(血浆蛋白)形成抗体(球蛋白)及维持酸碱平衡，以及构成激(酵素)和荷尔蒙。f$sh, 百拇医药

    供给热能：每一克蛋白质可产生4大卡热量。然而蛋白质并不是主要供能者。f$sh, 百拇医药

    蛋白质供给不足时，出现消化不良症状，包括肝机能下降、浮肿、机体适应能力下降，体重下降、肌肉萎缩、贫血等症状。(吴晓洋　)

百拇医药网 http://www.100md.com/html/Dir/2004/08/02/49/805.htm