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卫生厅叫停“女体盛” 无健康证组织者受罚
http://www.100md.com 2004年8月29日 北京青年报
     昆明晓忆娱乐有限公司“和风村”大胆推出“女体盛宴”,以女大学生裸露的身体当食器盛菜,其惊世骇俗之举引起了轩然大波。昨日,云南省的卫生监督部门出面干预,叫停了“女体盛宴”,理由是:作为食品工作人员的女大学生不能出示健康证,工作时未按要求穿戴整齐。

    昨天下午,云南省卫生厅卫生监督所食品卫生监督处及西山区卫生监督中队执法人员,来到位于黄土坡海屯路的“和风村”,联合对其“女体盛宴”的制售进行卫生监督执法调查。执法人员先后对举行“女体盛宴”的包间及厨房进行检查,发现其环境、条件均符合卫生要求,较为规范。接着,卫生监督员查询“菜肴是否直接接触人体?”“和风村”有关负责人忙解释,人体上铺有枫叶,菜肴是放置在枫叶上的,并不直接与人体接触,而枫叶等器具都已进行消毒。执法员即对其消毒液及消毒程序作了检查,结果也合乎卫生规范。但随后被要求出具作为“菜盘”的女大学生的健康证时,“和风村”却未能出示。
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    女体可能来自日本

    “女体盛宴”始作俑者、“和风村”的负责人说,3天来,“和风村”的电话一直响个不停,咨询采访的电话一个接一个,但目前尚无人订餐。

    “和风村”的负责人介绍说,她曾在日本留学并开办汉语学校:从去年底开始就准备在昆明首推“女体盛宴”,但历经3个月才找到合适的女孩。该负责人严肃地说:“‘女体盛宴’是一个饮食文化活动,决不是卖淫之类的色情活动。与日本一些低级场所的变态做法完全不一样。食色,性也,日本人的食物,首先要求在色上过关,要漂亮、要造型、要五彩的感觉,俗话说,美国人吃饭用脑袋,日本人吃饭靠眼睛,中国人吃饭靠嘴巴。所以中国人的食物没有美国人的营养、日本人的漂亮,只是过了过嘴瘾。一个日本“女体盛宴”的中国翻版,就遭到如此轩然大波,实在令人费解。”

    谈到4月初的“女体盛宴”两位模特,“和风村”的负责人说,她们已经离开了昆明。谈到她们的情况时,负责人说,这是一个好朋友的孩子,是她在日本开办的汉语学校学生(也是朋友)的女儿,他们对中国文化极为感兴趣,非常支持女儿参与日本食文化的传播,而这两个女儿也非常愿意积极参加这次活动,而且不要求任何报酬,把它当作一次艺术的尝试,因为她们是学艺术的学生。当记者问到,这两个模特是否就是日本人时,她不予回答,说是已经答应过朋友,不透露两个模特的国籍和身份、姓名等资料,一切均要保密。
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    据记者当日的观察,其中一位女模特非常年轻,在18岁左右,皮肤光滑,身材苗条,面部纯洁安详,很难分辨出是日本人还是中国人。因为这次的活动中,店家的设计非常巧妙。他们把模特的脸部设计得稍微向后仰,参观者只能在双脚一方或者侧面2米外观看,摄影和摄像不能涉及面部。

    “女体盛宴”引来声声指责

    卫生局:“餐具”不能保证消毒

    “把人体作为‘餐具容器’,如何保证‘餐具容器’消毒?人体出汗如何处理?”昨日,昆明市卫生局有关人士就引起广泛争议的“女体盛宴”提出疑问。他们表示,“女体盛宴”保证不了卫生,应该制止。

    卫生局有关人士仔细看了报上有关“女体盛宴”消毒的报道:“餐具”用盐巴沐浴后,铺上鲜花、树枝,再放上食品。他们表示,餐具消毒要求很严格,一般采用高温消毒或化学洗涤消毒,高温消毒要求达到100℃左右,化学物品消毒也要进行浸泡洗涤,餐具要放在保洁柜里。而盐巴沐浴达不到消毒要求。从这个要求上讲,“女体盛宴”卫生没有保证。
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    文明办:不是先进文化

    “以前在网络上看到类似报道,没有想到‘女体盛宴’会在昆明出现”,昨日,昆明市文明办的一位负责人在接受记者采访时表示:“女体盛宴”虽然在法律、法规上没有明确的禁止或允许,但是,这种所谓的文化不符合我国国情,不符合中华民族的传统道德观念和审美观念,也不是先进文化,有关部门应该给予制止。

    这位负责人表示,“女体盛宴”与中华民族的传统美德不沾边,也不属于国外的先进文明成果。人体也是美学的一部分,什么是艺术,什么是格调低下,没有明确的界限。诸如人体彩绘、“女体盛宴”之类的事物,作为学术研究,在一定范围内开展是可以的。但如果向公众推广,则一定要慎之又慎。“女体盛宴”在日本存在,也可能在其他国家存在,但它肯定不是先进文化的发展趋势,在国外也未必被视为先进文化和文明成果,它满足的只是一部分人的猎奇心理,也不排除是商家故意炒作,哗众取宠。

    文化局:不支持不提倡不赞成
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    昨日,昆明市文化局有关负责人表示,文化行政管理部门对“女体盛宴”的出现十分关注,他们的态度是不赞成、不支持、不提倡。

    有关人士介绍,国家文化部有要求,除了模特比赛、健美比赛等活动外,公共娱乐场所表演不得穿“三点式”服装。餐饮场所不同于文化娱乐场所,现行的法律、法规和规章制度上没有对“人体宴”进行处理的依据。但是,“女体盛宴”不符合我国国情,大部分市民不认可、不接受。

    烹饪协会:商家恶意炒作

    针对昆明“和风村”怀石料理餐厅首“演”“女体盛宴”的做法,昆明市烹饪协会会长和一位滇味大师对此都表示强烈反对。

    昆明市烹饪协会张会长说,他从网上第一时间知道了此事,他个人觉得这是商家的恶意炒作。把人体作为盛菜工具是非常不道德的行为。商家出此下策,是“炒作”水平低下的表现。

    一滇味大师说:“这样不是去吃菜的味道,而是看人体表演!”他觉得这样的事情发生在昆明,有些不可思议。我们国家与日本的国情不一样,审美观念也不一样,经营活动必须考虑到这些实际情况。

    云南省卫生监督所:“菜盘”不干净

    昨天,云南省卫生监督所食品卫生监督处王云昆处长宣布:经检查,“和风村”2004年4月初举办的“女体盛宴”,违反了《食品卫生法》第8条第8项规定,即不能提供食品经营人员(即作为“菜盘”之女大学生)的有效健康证,且该工作人员未按要求穿戴整齐,从而存在卫生安全隐患。因此,“和风村”不得再进行“女体盛宴”的制售。省卫生监督所当场给“和风村”下达了监督处理意见书,并将进一步立案处理。, 百拇医药