月饼95％合格
本报讯(记者杨滨)今天上午，国家质检总局公布月饼质量抽查结果，91家企业的100种月饼产品，合格95种，产品平均抽样合格率为95%。
抽查发现，有3种产品菌落总数超标、1种产品大肠菌群超标，严重的超过国家标准规定3倍多。造成微生物指标超标的主要原因是月饼生产企业中有众多的中小企业，在月饼生产销售旺季，往往临时招聘一些临时工，赶加工时间，放松质量卫生管理和控制，产品在原材料、生产加工、包装和储存环节中，容易导致微生物指标超标。还有部分产品使用防腐剂超过标准限量，或者违反国家标准规定，超范围使用不得添加的防腐剂。
另外，抽查还发现部分产品标识标注不规范。有的产品不能反映真实属性，消费者很难从包装上看出包装盒里装的是月饼；还有的产品使用了国家标准规定限量使用的防腐剂，而没有按国家标准规定对消费者明示。
质检总局曝光了质量较差的4种月饼，分别是：吉林省真子食品有限责任公司生产的“真子”京式月饼(500克/袋，8月23日生产)，长春市惠华食品有限公司生产的“惠华”京式月饼(白糖月饼)(500克/袋，8月23日生产)，青岛皓月商贸有限公司生产的散装五香牛肉月饼(8月25日生产)，苏州市采香斋食品有限公司生产的颂月(广式月饼，600克/盒，8月25日生产)。
质检总局提醒消费者，在挑选月饼时首先要注意生产日期和保质期以及包装是否完整，其次要看一看月饼是否有焦糊和霉变现象，并可闻一闻是否有油脂酸败的味道，尽量选购知名品牌的产品。, http://www.100md.com
抽查发现，有3种产品菌落总数超标、1种产品大肠菌群超标，严重的超过国家标准规定3倍多。造成微生物指标超标的主要原因是月饼生产企业中有众多的中小企业，在月饼生产销售旺季，往往临时招聘一些临时工，赶加工时间，放松质量卫生管理和控制，产品在原材料、生产加工、包装和储存环节中，容易导致微生物指标超标。还有部分产品使用防腐剂超过标准限量，或者违反国家标准规定，超范围使用不得添加的防腐剂。
另外，抽查还发现部分产品标识标注不规范。有的产品不能反映真实属性，消费者很难从包装上看出包装盒里装的是月饼；还有的产品使用了国家标准规定限量使用的防腐剂，而没有按国家标准规定对消费者明示。
质检总局曝光了质量较差的4种月饼，分别是：吉林省真子食品有限责任公司生产的“真子”京式月饼(500克/袋，8月23日生产)，长春市惠华食品有限公司生产的“惠华”京式月饼(白糖月饼)(500克/袋，8月23日生产)，青岛皓月商贸有限公司生产的散装五香牛肉月饼(8月25日生产)，苏州市采香斋食品有限公司生产的颂月(广式月饼，600克/盒，8月25日生产)。
质检总局提醒消费者，在挑选月饼时首先要注意生产日期和保质期以及包装是否完整，其次要看一看月饼是否有焦糊和霉变现象，并可闻一闻是否有油脂酸败的味道，尽量选购知名品牌的产品。, http://www.100md.com