白术生产 该收手时就收手——2004年白术产销专题分析
作者：万德昌
当前，白术产销问题的焦点是多了还是少了？要涨价还是该跌价？近两年来，我一直认为白术生产是多了，要调减生产，市价要跌，以引导生产者减少种植。鉴于去年白术价格二次上涨，向生产者发出错误信息，今年白术的种栽又相当多，为明后年扩大种植面积提供了资源条件，因此，我再次提醒全国白术生产者们，明后年必须坚决调减种植面积，以避免白术产大于销带来的损失。
2003～2004年白术产销简况
由于前两年的白术产大于销，库存充裕，2003年3月底，浙江白术主产地磐安价降至7～7.5元(公斤，下同)，市价低迷。对浙江术农来说这是个亏本价，也是调减生产价.事实上2003年浙江白术种植面积比上年减少了17.5%，净减6000余亩。可是，当年4月一场突如其来的非典疫情，使一些中药材用量激增，白术作为其中之一，顿时走销顺畅，市价节节上升，到5月中旬有药市喊价到26元，比3月底上涨了346%，不少药商不仅大赚了一笔，原先丰厚的库存也有减少。这是好事，但其副作用是误导了生产者和经营者，让他们认为白术又要吃香了。6月疫情一过，白术市价下落，7月下旬磐安药市降至12元。前期赚了一些的药商又被套牢了，他们只有想方设法把白术价格抬上去。正好此时，浙江遭遇50年不遇的大旱，白术减产，为一些人喊“涨”制造了机会。去年白术产新后，市价被哄抬到17～18元(成交价有的超过20元)，有人还到湖南等地购回一批白术囤积。他们认为到2004年夏，白术价格必涨无疑，寄望发一票白术财。
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但2004年入春以来，白术市价不但不涨，反而逐月缓缓下落。以产地磐安为例，3月为15～16元，4月15元，5～6月14元，7月13元。据业内人士说，13元的货质量是相当好的，一般统货只有11～12元。8月下旬市价12元，目前，白术产市场走销仍旧不畅。有位友人告诉我，目前白术走销呆滞的局面是近年来少见的。一些药商已忍痛出货。上半年白术出口也有所下降。不少业内人士认为，目前白术库存充裕，只有调减种植面积，才能缓解产大于销的矛盾。
2004年白术生产情况
去冬术价涨到17～18元，误导药农多种白术.由于种栽不足，术籽术栽价格上涨，浙江省术裁10元，外省产5～6元，而上年同期术栽价不到2元尚乏人要。术籽浙江产的100～120元，外省产的50～60元，后期跌到30元。由于种载不足，连上年未能出售仍种在地里的二年术栽也卖光，反映出农民对种白术有相当积极的心态。以浙江产区来看，因种栽不足，2004年种植面积仅比上年略增，全省种植面积汇总为31153亩，比上年调整后的30073亩增3.6%。去年，浙江遭遇五十年不遇的大旱，种在山上的白术不少被晒死，亩产下降，造成减产严重。今年虽有一些灾害，但白术总体生长良好，如后期无重大自然灾害，预计今年总产量在3700吨左右，比上年调整后的产量3400吨增加8.8%。
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据有关媒体报道，今年全国白术种植面积在涨价信息的误导下也比去年多一些。白术在全国有10多个产区，浙江和湖南是地道药材产区，其余的省市如四川、重庆、安徽、江苏、湖北、江西、贵州、河北等地都是五十年代后期逐步引种发展起来的。据不完全测算，今年全国白术种植面积在8.5～9万亩，产量在8800吨左右。
2004年白术出口减少
今年前5个月白术出口情况不好，1月份出口74301公斤，2月116356公斤，3月974524公斤，一季度共出口2838万公斤，比去年同期52万公斤降44.6%。4月出口了88944公斤，5月出口107904公斤，比去年同期也下降。2003年共出口白术2336吨，比2002年出口3062吨减少23.7 %。但去年9月起白术出口有好转，9～12月共出口1083吨，接近去年1～7月出口1120吨。今年下半年白术出口能否好转尚难预料，有消息说香港药市对优质浙产白术片有需求，价格有望回升。白术一般正常年出口量在2500吨左右，去今两年按目前看都低于正常出口量，明年可能会略有回升。白术的出口约占全国年需量的25%～30%，国内仍是其是主要市场。浙江白术质量好，是白术出口的主要供货地，因此，出口量多与少，对浙江白术产销一定影响，浙术要在质量上下功夫。
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白术生产必需调减
调减生产是明后年全国白术生产者必需面对的现实问题，不然，白术产大于销的矛盾将更为严重，对生产者和经营者都更不利。分析其原因如下：
1. 2004年白术再度出现产大于销。综合今年浙江和全国各白术产区的种植面积，2004年全国白术种植面积在11.6～12万亩，总产量将达到1.25万吨，比上年增加25%。若按年需量0.9万吨算，当年产大于销3250吨，已不是常说的产略大于销，而是中等程度的产大于销了。根据以往的惯例，在浙江，市价7～8元(kg)是白术的调减生产价，10元左右有利可图，13元以上就会出现多种白术。在目前白术市价仍偏高的情况下，明后年如不调控生产，全国白术产量很可能在1.5～1.6万吨，产大于销的矛盾要更严重。一些业内人士认为，只有恢复到去年3月底的白术市价，才能使术农调减种植面积。
2. 社会积存量充裕。上世纪90年代末期起，白术就没有紧缺过。前两年连续产大于销，每年都有数千吨。去年非典时期是消耗了一批白术，但按处方量，每公斤白术可供2千万人服用，就算用去3千吨，积余的存量仍相当大。据知情人士估计，国内目前白术存量可能近万吨。今年白术产新后，社会存量就要超万吨，这么多的货放看，价格能不降吗？
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鉴于以上情况，笔者认为摆在全国白术生产者面前的大事是认清白术产销的形势，坚决调减2005年白术种植面积，以减少损失。生产者千万不要以为涨价了就多种，而要分析市价是虚是实。过去浙江有一些老药农针对药材产销多变的特点提出了对策：“第一年大种，第二年少种，第三年不种”。这也是一种应付“多变”的办法。总之，要冷静观察药市，不要盲目跟风。个人建议，按白术地道产区今年种植面积打7折，其它产区打6折算，2005年全国白术面积仍有8万亩，比今年减了3万余亩，虽仍略多一点，但影响不大。能否达到这一调减目标有待全国白术生产者的共同努力。
笔者同时建议，要保护地道药材产区，提高白术质量。地道药材产区是我国历史上形成的优质药材产地。白术的地道产区是浙江和湖南平江。据业内人士反映，其它产区白术不如浙术好，加工技术也有问题，红口白术、油白术相当多，影响药用质量。市场上浙术价格也比其它产区白术高出数元。过去浙术调出量占国内供货量的一半左右，但现在只有四分之一左右，优质白术在市场上供货减少，对中药疗效不利。笔者建议国家有关部门应实行扶持地道药材的政策，这对提高药材质量有积极作用，也是中药材生产实施GAP的前提。同时为确保浙江白术的质量，省内各产区有关部门也要鼓励术农选育选用优质术栽术籽(如天台县万年山优质术栽)，劝阻术农不要贪便宜去购买来自省外的术籽术栽，为维护浙术质量信誉而努力。, 百拇医药
当前，白术产销问题的焦点是多了还是少了？要涨价还是该跌价？近两年来，我一直认为白术生产是多了，要调减生产，市价要跌，以引导生产者减少种植。鉴于去年白术价格二次上涨，向生产者发出错误信息，今年白术的种栽又相当多，为明后年扩大种植面积提供了资源条件，因此，我再次提醒全国白术生产者们，明后年必须坚决调减种植面积，以避免白术产大于销带来的损失。
2003～2004年白术产销简况
由于前两年的白术产大于销，库存充裕，2003年3月底，浙江白术主产地磐安价降至7～7.5元(公斤，下同)，市价低迷。对浙江术农来说这是个亏本价，也是调减生产价.事实上2003年浙江白术种植面积比上年减少了17.5%，净减6000余亩。可是，当年4月一场突如其来的非典疫情，使一些中药材用量激增，白术作为其中之一，顿时走销顺畅，市价节节上升，到5月中旬有药市喊价到26元，比3月底上涨了346%，不少药商不仅大赚了一笔，原先丰厚的库存也有减少。这是好事，但其副作用是误导了生产者和经营者，让他们认为白术又要吃香了。6月疫情一过，白术市价下落，7月下旬磐安药市降至12元。前期赚了一些的药商又被套牢了，他们只有想方设法把白术价格抬上去。正好此时，浙江遭遇50年不遇的大旱，白术减产，为一些人喊“涨”制造了机会。去年白术产新后，市价被哄抬到17～18元(成交价有的超过20元)，有人还到湖南等地购回一批白术囤积。他们认为到2004年夏，白术价格必涨无疑，寄望发一票白术财。
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但2004年入春以来，白术市价不但不涨，反而逐月缓缓下落。以产地磐安为例，3月为15～16元，4月15元，5～6月14元，7月13元。据业内人士说，13元的货质量是相当好的，一般统货只有11～12元。8月下旬市价12元，目前，白术产市场走销仍旧不畅。有位友人告诉我，目前白术走销呆滞的局面是近年来少见的。一些药商已忍痛出货。上半年白术出口也有所下降。不少业内人士认为，目前白术库存充裕，只有调减种植面积，才能缓解产大于销的矛盾。
2004年白术生产情况
去冬术价涨到17～18元，误导药农多种白术.由于种栽不足，术籽术栽价格上涨，浙江省术裁10元，外省产5～6元，而上年同期术栽价不到2元尚乏人要。术籽浙江产的100～120元，外省产的50～60元，后期跌到30元。由于种载不足，连上年未能出售仍种在地里的二年术栽也卖光，反映出农民对种白术有相当积极的心态。以浙江产区来看，因种栽不足，2004年种植面积仅比上年略增，全省种植面积汇总为31153亩，比上年调整后的30073亩增3.6%。去年，浙江遭遇五十年不遇的大旱，种在山上的白术不少被晒死，亩产下降，造成减产严重。今年虽有一些灾害，但白术总体生长良好，如后期无重大自然灾害，预计今年总产量在3700吨左右，比上年调整后的产量3400吨增加8.8%。
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据有关媒体报道，今年全国白术种植面积在涨价信息的误导下也比去年多一些。白术在全国有10多个产区，浙江和湖南是地道药材产区，其余的省市如四川、重庆、安徽、江苏、湖北、江西、贵州、河北等地都是五十年代后期逐步引种发展起来的。据不完全测算，今年全国白术种植面积在8.5～9万亩，产量在8800吨左右。
2004年白术出口减少
今年前5个月白术出口情况不好，1月份出口74301公斤，2月116356公斤，3月974524公斤，一季度共出口2838万公斤，比去年同期52万公斤降44.6%。4月出口了88944公斤，5月出口107904公斤，比去年同期也下降。2003年共出口白术2336吨，比2002年出口3062吨减少23.7 %。但去年9月起白术出口有好转，9～12月共出口1083吨，接近去年1～7月出口1120吨。今年下半年白术出口能否好转尚难预料，有消息说香港药市对优质浙产白术片有需求，价格有望回升。白术一般正常年出口量在2500吨左右，去今两年按目前看都低于正常出口量，明年可能会略有回升。白术的出口约占全国年需量的25%～30%，国内仍是其是主要市场。浙江白术质量好，是白术出口的主要供货地，因此，出口量多与少，对浙江白术产销一定影响，浙术要在质量上下功夫。
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白术生产必需调减
调减生产是明后年全国白术生产者必需面对的现实问题，不然，白术产大于销的矛盾将更为严重，对生产者和经营者都更不利。分析其原因如下：
1. 2004年白术再度出现产大于销。综合今年浙江和全国各白术产区的种植面积，2004年全国白术种植面积在11.6～12万亩，总产量将达到1.25万吨，比上年增加25%。若按年需量0.9万吨算，当年产大于销3250吨，已不是常说的产略大于销，而是中等程度的产大于销了。根据以往的惯例，在浙江，市价7～8元(kg)是白术的调减生产价，10元左右有利可图，13元以上就会出现多种白术。在目前白术市价仍偏高的情况下，明后年如不调控生产，全国白术产量很可能在1.5～1.6万吨，产大于销的矛盾要更严重。一些业内人士认为，只有恢复到去年3月底的白术市价，才能使术农调减种植面积。
2. 社会积存量充裕。上世纪90年代末期起，白术就没有紧缺过。前两年连续产大于销，每年都有数千吨。去年非典时期是消耗了一批白术，但按处方量，每公斤白术可供2千万人服用，就算用去3千吨，积余的存量仍相当大。据知情人士估计，国内目前白术存量可能近万吨。今年白术产新后，社会存量就要超万吨，这么多的货放看，价格能不降吗？
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鉴于以上情况，笔者认为摆在全国白术生产者面前的大事是认清白术产销的形势，坚决调减2005年白术种植面积，以减少损失。生产者千万不要以为涨价了就多种，而要分析市价是虚是实。过去浙江有一些老药农针对药材产销多变的特点提出了对策：“第一年大种，第二年少种，第三年不种”。这也是一种应付“多变”的办法。总之，要冷静观察药市，不要盲目跟风。个人建议，按白术地道产区今年种植面积打7折，其它产区打6折算，2005年全国白术面积仍有8万亩，比今年减了3万余亩，虽仍略多一点，但影响不大。能否达到这一调减目标有待全国白术生产者的共同努力。
笔者同时建议，要保护地道药材产区，提高白术质量。地道药材产区是我国历史上形成的优质药材产地。白术的地道产区是浙江和湖南平江。据业内人士反映，其它产区白术不如浙术好，加工技术也有问题，红口白术、油白术相当多，影响药用质量。市场上浙术价格也比其它产区白术高出数元。过去浙术调出量占国内供货量的一半左右，但现在只有四分之一左右，优质白术在市场上供货减少，对中药疗效不利。笔者建议国家有关部门应实行扶持地道药材的政策，这对提高药材质量有积极作用，也是中药材生产实施GAP的前提。同时为确保浙江白术的质量，省内各产区有关部门也要鼓励术农选育选用优质术栽术籽(如天台县万年山优质术栽)，劝阻术农不要贪便宜去购买来自省外的术籽术栽，为维护浙术质量信誉而努力。, 百拇医药