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http://www.100md.com 2004年10月20日 央视国际
     金秋时节,由于早晚气温变化甚大,气候干燥,空气中缺乏水分,故往往容易引卢燥咳,甚至可使老年人旧病复发或病情加重。燥咳之症常表现为干咳不止,无痰或少痰,难咯出,痰中带血丝,并伴有口干咽痛、喉痒、声音嘶哑、舌红少津等症状。现介绍几则食疗便方,对燥咳、急慢性支气管炎、感冒引起的咳嗽,都有较好的疗效。

    1.杏仁炖雪梨:取甜杏仁15g,去皮打碎,雪梨一只去皮切片,同入碗内,加冰糖20g,放水适量,然后置锅内加盖隔水炖煮约1小时即可服用,每天早晚各1次,连服3~5天。

    2.川贝炖雪梨:取雪梨1只洗净,横断切开,去核后放入川贝末6g,然后将两半拼扰,用牙签固定,放入碗中加冰糖20g,水适量,隔水炖煮30分钟即可,吃梨喝汤,每日1次,连服3~5日即可。

    3.雪梨白藕汁:雪梨洗净,去皮、核,白藕去节,等量切碎,绞榨取汁,代茶饮用,次数不限。

    4.白蜜萝卜汁:白萝卜适量,洗净去皮,切碎,以清洁布包好绞榨取汁,每取50ml,加白蜂蜜20ml,调匀后服,1日3次。

    5.贝母冰糖汁:川贝母15g研末,冰糖20g,同放碗内,加水150ml,隔水炖煮30分钟即可,早晚各服1次。

    6.银耳炖冰糖:取银耳5g,漂洗后用冷开水浸泡1小时,撕碎,加入冰糖30g炖熟后,每晚睡前服用。

    7.鸭梨粥:取鸭梨3个,大米50g,先将鸭梨洗净,加水适量煎煮半小时,除去梨渣后,再加入米粥趁热食用,有润肺、清心、降火之功效,可治肺热咳嗽。

    8.百合杏仁粥:鲜百合50g(干品30g),杏仁10g去皮,打碎,粳米50g,同煮为稀粥,调白蜜适量温食,1日3次。

    9.玄参麦冬粥:玄参、麦冬各30g,煎汤取汁备用,以粳米50g煮粥,熟后兑入药汁令沸,调蜂蜜食用,1日1次。

    10.蔗浆粥:新鲜甘蔗500g,去皮榨汁备用,以粳米50g煮粥,熟后兑入蔗浆汁50ml,再煮沸1次,调匀即可食用。 (吴晓洋)