新华网北京11月30日电中央气象台30日下午发布以下中国各大城市12月1日天气预报：
城市
天气现象
温度
风向风力
最低
最高
北京
雾
-1
08
<3
哈尔滨
晴
-10
-2
3-4
长春
晴
-6
02
<3
沈阳
晴
-6
07
<3
天津
晴
-2
06
<3
呼和浩特
多云
-5
07
4-5
乌鲁木齐
小雪
-6
-1
<3
银川
多云
-6
05
3-4
西宁
多云
-9
08
<3
兰州
多云
-4
04
<3
西安
小雨
03
08
<3
拉萨
多云
-6
06
<3
成都
小雨
06
12
<3
重庆
小雨
08
11
<3
贵阳
多云
07
16
<3
昆明
晴
07
16
<3
太原
多云
-5
07
<3
石家庄
多云
-1
04
<3
济南
雾
00
08
<3
郑州
雾
02
08
<3
合肥
多云
07
15
<3
南京
阴
06
15
3-4
上海
多云
09
17
4-5
武汉
多云
09
18
<3
长沙
小雨
12
17
<3
南昌
多云
12
18
<3
杭州
多云
08
18
<3
福州
多云
15
22
<3
台北
多云
16
21
<3
南宁
多云
18
26
<3
海口
多云
18
26
<3
广州
晴
16
27
<3
香港
多云
19
23
4-5
澳门
多云
18
23
4-5
羊肉配豆腐 不上火
编者的话：羊肉具有温补作用，最宜在冬天食用。但炖、烤、涮、炸这么多吃羊肉的方法中，哪种最好？羊肉搭配什么吃才最科学、最有营养呢？本版从这些方面向您介绍吃羊肉的知识。
羊肉性温热，常吃容易上火。中医讲究“热则寒之”的食疗方法。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等；而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。吃羊肉时最好搭配豆腐，它不仅能补充多种微量元素，其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。而羊肉和萝卜做成一道菜，则能充分发挥萝卜性凉，可消积滞、化痰热的作用。
做羊肉的时候，调料的搭配作用也不可忽视。最好放点不去皮的生姜，因为姜皮辛凉，有散火除热、止痛祛风湿的作用，与羊肉同食还能去掉膻味。烹调羊肉时应少用辣椒、胡椒、生姜、丁香、小茴香等温辛燥热的调味品；可以放点莲子心，它有清心泻火的作用。
牛羊肉可能引发糖尿病
羊肉切勿与醋同食!
很多人不喜欢闻羊肉中的膻气。其实，这是羊尾脂肪、皮下脂肪、羊皮脂腺分泌物和肌肉间隙的脂肪中所含的一种挥发性脂肪酸。要想掩盖这种膻味，不妨放点孜然。它又叫“安息茴香”，原产于古安息国，即现在的伊朗一带。它的气味芳香而浓烈，适宜羊肉烹制，能起到理气开胃、祛风止痛的作用。(环球时报
生命周刊)
城市
天气现象
温度
风向风力
最低
最高
北京
雾
-1
08
<3
哈尔滨
晴
-10
-2
3-4
长春
晴
-6
02
<3
沈阳
晴
-6
07
<3
天津
晴
-2
06
<3
呼和浩特
多云
-5
07
4-5
乌鲁木齐
小雪
-6
-1
<3
银川
多云
-6
05
3-4
西宁
多云
-9
08
<3
兰州
多云
-4
04
<3
西安
小雨
03
08
<3
拉萨
多云
-6
06
<3
成都
小雨
06
12
<3
重庆
小雨
08
11
<3
贵阳
多云
07
16
<3
昆明
晴
07
16
<3
太原
多云
-5
07
<3
石家庄
多云
-1
04
<3
济南
雾
00
08
<3
郑州
雾
02
08
<3
合肥
多云
07
15
<3
南京
阴
06
15
3-4
上海
多云
09
17
4-5
武汉
多云
09
18
<3
长沙
小雨
12
17
<3
南昌
多云
12
18
<3
杭州
多云
08
18
<3
福州
多云
15
22
<3
台北
多云
16
21
<3
南宁
多云
18
26
<3
海口
多云
18
26
<3
广州
晴
16
27
<3
香港
多云
19
23
4-5
澳门
多云
18
23
4-5
羊肉配豆腐 不上火
编者的话：羊肉具有温补作用，最宜在冬天食用。但炖、烤、涮、炸这么多吃羊肉的方法中，哪种最好？羊肉搭配什么吃才最科学、最有营养呢？本版从这些方面向您介绍吃羊肉的知识。
羊肉性温热，常吃容易上火。中医讲究“热则寒之”的食疗方法。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等；而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。吃羊肉时最好搭配豆腐，它不仅能补充多种微量元素，其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。而羊肉和萝卜做成一道菜，则能充分发挥萝卜性凉，可消积滞、化痰热的作用。
做羊肉的时候，调料的搭配作用也不可忽视。最好放点不去皮的生姜，因为姜皮辛凉，有散火除热、止痛祛风湿的作用，与羊肉同食还能去掉膻味。烹调羊肉时应少用辣椒、胡椒、生姜、丁香、小茴香等温辛燥热的调味品；可以放点莲子心，它有清心泻火的作用。
牛羊肉可能引发糖尿病
羊肉切勿与醋同食!
很多人不喜欢闻羊肉中的膻气。其实，这是羊尾脂肪、皮下脂肪、羊皮脂腺分泌物和肌肉间隙的脂肪中所含的一种挥发性脂肪酸。要想掩盖这种膻味，不妨放点孜然。它又叫“安息茴香”，原产于古安息国，即现在的伊朗一带。它的气味芳香而浓烈，适宜羊肉烹制，能起到理气开胃、祛风止痛的作用。(环球时报
生命周刊)