用工业消毒剂保鲜 问题“麻辣素食”被曝光
12月5日中午，央视“每周质量报告”曝光了湖南岳阳平江县四家“滥用添加剂、产品卫生不合格”的麻辣素食厂家及品牌名单。记者到京城数家超市采访发现，这些问题产品还没有流入北京市场。
昨天，记者在超市发双榆树店采访时该店的负责人告诉记者，超市目前销售的产品主要是从天津等地进货，而这类豆制品制作的各类小食品销量不错。在家乐福马连道店、方圆店、双井店等几家超市内，记者也没发现被曝光的四种品牌。
新闻回放
昨天，央视“每周质量报告”报道了湖南岳阳市平江县一些小厂，在生产“麻辣素食”时，添加一种被称为“霉克星”的防腐保鲜粉及日落黄等色素，并且在极其肮脏的环境中生产。
该报道称，为了延长保质期，这些厂家生产“麻辣素食”时都会添加一种名为“霉克星”的防腐剂，在添加色素时，也根本不计量，直接用勺估计着加。据专家介绍，在食品加工过程中按规定应严禁使用包括霉克星在内的各种非食品添加剂，对允许加入的食品添加剂也要严格控制，而这些熟食违禁添加的双乙酸钠或者富马酸二甲酯(即“霉克星”)是一种工业消毒剂，主要卖给建材、木制品和塑料制品厂用于防霉。
被曝光的厂家及品牌
平江县安定方正食品厂 娃娃旺牌腊牛筋麻辣素食
平江县安定昌安食品厂 孔夫子牌麻辣素食
平江县三市镇三江食品厂 余氏牌香辣牛麻辣素食
平江县钟新食品厂 新师傅牌腊骨头麻辣素食, http://www.100md.com
昨天，记者在超市发双榆树店采访时该店的负责人告诉记者，超市目前销售的产品主要是从天津等地进货，而这类豆制品制作的各类小食品销量不错。在家乐福马连道店、方圆店、双井店等几家超市内，记者也没发现被曝光的四种品牌。
新闻回放
昨天，央视“每周质量报告”报道了湖南岳阳市平江县一些小厂，在生产“麻辣素食”时，添加一种被称为“霉克星”的防腐保鲜粉及日落黄等色素，并且在极其肮脏的环境中生产。
该报道称，为了延长保质期，这些厂家生产“麻辣素食”时都会添加一种名为“霉克星”的防腐剂，在添加色素时，也根本不计量，直接用勺估计着加。据专家介绍，在食品加工过程中按规定应严禁使用包括霉克星在内的各种非食品添加剂，对允许加入的食品添加剂也要严格控制，而这些熟食违禁添加的双乙酸钠或者富马酸二甲酯(即“霉克星”)是一种工业消毒剂，主要卖给建材、木制品和塑料制品厂用于防霉。
被曝光的厂家及品牌
平江县安定方正食品厂 娃娃旺牌腊牛筋麻辣素食
平江县安定昌安食品厂 孔夫子牌麻辣素食
平江县三市镇三江食品厂 余氏牌香辣牛麻辣素食
平江县钟新食品厂 新师傅牌腊骨头麻辣素食, http://www.100md.com